Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja DOCa - Finca La Emperatriz

Vahva Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja Finca La Emperatriz -talosta hohtaa tiheällä rubiinipunaisella värillä lasissa. Viinilasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selvästi lasin reunan kirkkovälikoissa. Tämä lajikepuhdas espanjalainen viini paljastaa lasissa upeita ilmaisutaitoisia sävyjä varjokirsikoista, mustista viinimarjoista, mustikoista ja mustista kirsikoista. Lisäksi sivuutetaan kitkerän suklaan, mustan teen ja piparkakkumausteen vivahteita.

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja esittelee viinin ystävälle upean kuivan luonteen. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkealta tai vähäiseltä, vaan se on pyöreä ja joustava. Tämän nuorekkaan punaviinin loppuosa Riojan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Rioja DOCasta, vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Riojan vinifikaatio

Tässä punaviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Tempranilloon. Tämä upean voimakas lajikeviini Finca La Emperatrizilta on valmistettu vain ensiluokkaisista sadosta. Tietenkin Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja ei määräydy pelkästään Rioja DOCan maaperästä. Tätä espanjalaista voidaan todellakin kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esittäytyy erityisen vakuuttavasti. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä pienissä puutynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienolla sakalla ennen kuin se lopulta siirretään.

Suositukset Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Las Cenizas Riojan kanssa

Naudi tätä espanjalaista punaviiniä parhaiten lämpimänä, 15 - 18°C, seuranaankin hanhenrinta inkivääri-punakaalilla ja oreganolla, Boeuf Bourguignonilla tai vihannes-couscoussilla naudanlihapuikkojen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca La Emperatriz