Malpuesto Rioja DOCa - Bodegas Orben

Vaahtokäytävässä kypsytetty Malpuesto Rioja Rioja-viinialueelta näyttää lasissa tiheässä rubiininpunaisessa värissä. Ensimmäisen ravistelun jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy kirkasikkunoina lasin reunalla. Tämän Riojan punaviinin tuoksu vie mukanaan mustaherukan, luumun, varjokirsikan ja mustan kirsikan aromeilla. Jos jatkamme aromin tutkimista, mukaan tulevat kaakaopapu, vanilja ja musta tee.

Suussa Malpuesto Rioja Bodegas Orbenilta avautuu ihanan kuivana, jännittävästi ja aromikkaasti. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytettävä Rioja-viini lopulta ihastuttaa kauniilla pituudellaan. Maistuu jälleen mustaherukan ja luumun vivahteita.

Malpuesto Rion vinifikaatio Bodegas Orbenilta

Vahvan Malpuesto Rion perustana ovat Tempranillo-rypäleet. Tietenkin Malpuesto Rioja muodostuu myös Riojan DOCa:n ilmasto- ja tyylitekijöistä. Tätä espanjalaista voidaan parhaassa merkityksessä kutsua Vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavasti. Kerättyään käsin, rypäleet siirtyvät nopeasti viinitaloon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokaehdotus Malpuesto Riohalta Bodegas Orbenilta

Näitä espanjalaista punaviiniä suositellaan nauttimaan mieluiten 15 - 18°C:ssa, ja se on erinomainen lisä lohenrinnalle sokeriherneillä, paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa tai vasikkatäplön kanssa papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Orben