Finca La Emperatriz

Finca la Emperatriz - kuningattaren viinitila

Finca La Emperatriz on Baños de Riojassa sijaitsevan, nykyisin Hernáizin perheen omistaman viinitilan alkuperäinen nimi. Nimi tulee alkuperäiseltä omistajalta, Ranskan viimeiseltä keisarinnalta Eugenia de Montijolta. Tämä espanjalainen aatelisnainen oli Napoleon III:n vaimo (joka itse oli ottanut käyttöön cru-järjestelmän Bordeaux'ssa), ja hän valmistutti korkealaatuisia viinejä jo 1800-luvun jälkipuoliskolla, mistä hänelle myönnettiin mitali Pariisin maailmannäyttelyssä vuonna 1878. Hernáizin perhe osti koko tilan vuonna 1996 ja aloitti heti ensimmäisen hankkeensa huippuviinien tuottamiseksi.

Finca la Emperatrizin viljelyalueet

Finca La Emperatriz sijaitsee Riojan hallintoalueen luoteisreunalla, yhdellä Rioja Altan korkeimmista tasangoista, 570 metrin korkeudessa merenpinnasta. Se sijaitsee 12 km Harosta etelään, ja sieltä on esteettömät näkymät Sierra Cantabrialle ja Sierra de la Demandalle. Sijaintinsa vuoksi alueen ilmasto on paljon mannermaisempi kuin suurimmassa osassa Riojaa, vaikka Atlantin vaikutus pohjoisessa muuttaa sitä jonkin verran. Kaiken kaikkiaan ilmasto on täydellinen Tempranillon lempeälle kypsymiselle. Maaperä on erittäin köyhää ja vaikeasti työstettävää, ja se tuottaa hienoja, mineraalisia viinejä, joilla on erinomaiset mahdollisuudet vanhentua. Vaikka viinitila on yksi ainoa tontti, Hernáizin perhe on jakanut sen eri lohkoihin ja käyttää eri tekniikoita viinitarhojen hoidossa riippuen lohkojen välisistä hienovaraisista eroista. Olemassa olevien viiniköynnösten ikä ja maaperä johtavat erilaisiin rypälelajikkeisiin, perusrunkoihin, istutustiheyteen ja -suuntaan sekä kasvatusjärjestelmiin.

Karu maaperä, paljon lämpöä

Finca La Emperatrizin viinitarhan pinta-ala on yli 30 hehtaaria, jolla kasvaa yli 60 vuotta vanhoja pensaikkoviiniköynnöksiä.  Tasanko, jolla viinitila sijaitsee, on osa Sierra de la Demandan sulamisvesien muodostamaa vanhaa jokiuomaan, joka muodostaa nykyään Ojajoen, joka virtaa edelleen lähellä viinitilaa. Suurista ja pienistä valkoisista kivistä koostuva maisema pidättää hyvin vähän sadevettä, mikä on ihanteellista viineille niiden kypsymisvaiheessa. Samalla kivien kiilto heijastaa auringonvaloa takaisin viiniköynnöksille ja lisää rypäleiden polyfenolipitoisuutta, mikä puolestaan luo viinien värin ja täyteläisyyden. Osa jo istutetusta viinitarhasta jäi koskemattomaksi, noin 40 hehtaaria viiniköynnöksiä, jotka istutettiin 1950-luvulla. Maaperän perusteellisen tutkimisen jälkeen valittiin kullekin viinitarhan osalle sopivat kloonit. Nykyään Finca la Emperatrizissa viljellään seuraavia rypälelajikkeita:

• Tempranillo
• Garnacha
• Graciano
• Viura
• Maturana

Polulla kohti ekologiaa

Viinitarhan viljelyssä noudatetaan ympäristöä kunnioittavaa filosofiaa. Tämän seurauksena koko tilalla harjoitetaan vastuullista ja kestävää viljelyä, jossa hyönteismyrkyt korvataan feromoneilla ja vältetään rikkaruohomyrkkyjen käyttöä ja jätetään viherkasveja. Lisäksi vuosittaisen karsinnan jäänteitä käytetään lannoitteena ja tarvittaessa käytetään luonnonmukaiseen viljelyyn suositeltuja käsittelyjä. Hernáizin perheen tavoitteena on saada lähivuosina virallinen luonnonmukaisen viininviljelyn sertifikaatti, .