Hampton Water 3,0l Doppelmagnum - Gérard Bertrand

Hampton Water 3,0 l Doppelmagnum - Gérard Bertrand näyttäytyy lasissa hennon lohenpunaisena roséviininä, jossa on kirkkaita kuparisia vivahteita. Tuoksun ensivaikutelma on kutsuva ja vivahteikas. Tuore mansikka yhdistyy kypsiin vadelmiin, ja lisäksi esiin nousee greipin ja limetin sitruksisia kuorivivahteita. Hienot mausteiset sävyt muistuttavat valkopippuria, Välimeren yrttejä ja häivähdystä merisuolaa, joka tuo mieleen läheisen Välimeren.

Maultaan tämä rosé on kevyt mutta samalla vaikuttava. Koostumus tuntuu silkkiseltä ja runko elegantilta sekä suoraviivaiselta. Mehukkaat punaiset marjat täyttävät suun, ja niitä säestävät verigreippi, häivähdys veriappelsiinia sekä hento kukkainen pohjavire. Eloisa hapokkuus tuo viinille raikkautta ja pituutta, kun taas hienovarainen, tuskin havaittava tanniini antaa rakennetta ja ryhtiä. Jälkimaku on virkistävä, suolaisen mineraalinen ja sitruksisen raikas.

Cuvée yhdistää neljän etelän klassisen rypälelajikkeen luonteen ja ilmaisun:

• Cinsault herkulliseen hedelmäisyyteen ja eleganssiin
• Grenache täyteläisyyteen, lämpöön ja punaisten marjojen hedelmäisyyteen
• Mourvèdre rakenteeseen, syvyyteen ja mausteisuuteen
• Syrah väriin, intensiivisyyteen ja hienoihin pippurisiin vivahteisiin

Tämä yhdistelmä on peräisin Etelä-Ranskan Languedoc-Roussillonista, alueelta, jossa auringon säteily on voimakasta ja mereltä puhaltavat viileät tuulet. Viinin tyyli painottuu selkeästi raikkauteen, tarkkuuteen ja nautittavuuteen. Hedelmäisyyden, hapokkuuden, mausteisuuden ja mineraalisuuden harmoninen tasapaino on keskiössä.

1. Tuoksu: mansikkaa, vadelmaa, sitrusta, Välimeren yrttejä
2. Maku: kevyt, silkkinen, marjainen, sitruksisen raikas
3. Rakenne: eloisa hapokkuus, hienovarainen tanniini, suolainen mineraalisuus
4. Tyyli: moderni, elegantti Etelä-Ranskan rosé

3,0 litran Doppelmagnum-pullossa viini tuo luonteensa esiin erityisen vaikuttavasti. Suuret pullokoot suosivat hitaampaa kehittymistä ja korostavat samanaikaisesti raikkautta, moniulotteisuutta ja hienostuneisuutta. Elegantti Bordeaux-pullon muotoilu korostaa tämän cuvéen premium-luonnetta.

Hampton Water 3,0 l Doppelmagnum - Gérard Bertrand -viinin valmistus

Hampton Water 3,0 l Doppelmagnum - Gérard Bertrand -viinin rypäleet ovat peräisin Languedoc-Roussillonin tarkoin valituilta palstoilta. Alueella nautitaan runsaasta auringonpaisteesta, viileistä öistä ja tasaisista Välimereltä puhaltavista tuulista. Lämmön ja raikkauden yhdistelmä edistää aromaattisten, kypsien ja selkeästi hedelmäisten rypäleiden kehittymistä. Maaperä on monimuotoinen: kalkki, savi, liuske ja sora tuovat cuvéelle jännitettä, mineraalisuutta ja syvyyttä.

Sadonkorjuu tehdään valikoivasti, jotta kellariin päätyvät ainoastaan täysin kypsät ja aromaattiset rypäleet. Cinsault, Grenache, Mourvèdre ja Syrah tuodaan viinikellariin mieluiten varhain aamulla, jotta raikkaus, hedelmäisyys ja hienostuneisuus säilyvät. Huolellinen lajittelu ennen puristamista varmistaa sadon korkean laadun.

Rosé-tyyliä varten käytetään hellävaraista puristamista, jossa rypäleiden kuorista irtoaa vain vähän väripigmenttejä. Näin viiniin syntyy sen kirkas, lohenpunainen sävy. Rypälemehun annetaan kirkastua varovasti ennen lämpötilasäädellyn käymisen aloittamista. Viileä kypsytys terästankissa säilyttää cuvéen ensisijaiset hedelmäaromit ja hennon raikkauden. Jokainen rypälelajike käy erikseen, jotta sen yksilöllinen profiili pääsee parhaalla mahdollisella tavalla esiin.

Käymisen jälkeen viinit kypsyvät hienojakoisella hiivasakalla, mikä lisää kermaisuutta ja moniulotteisuutta. Vasta tämän jälkeen valmistetaan lopullinen cuvée, jossa Gérard Bertrand yhdistää yksittäiset perusviinit tarkaksi ja hienosti tasapainotetuksi roséksi. Talon tyyli perustuu selkeästi eleganssiin, helposti juotavuuteen, suolaiseen raikkauteen ja selkeään, moderniin aromimaailmaan. Käymisen jokaisessa vaiheessa korostuvat käsityömäinen tarkkuus, johdonmukainen valikointi ja hienostunut tasapainon taju.

3,0 litran Doppelmagnum-pullotus tehdään erityisen huolellisesti, sillä suuret pullokoot sopivat erinomaisesti seurusteluun ja edustaviin tilaisuuksiin. Jokainen pullo lähtee viinitilalta vasta tiukan laadunvalvonnan jälkeen.

Hampton Water 3,0 l Doppelmagnum - Gérard Bertrand -viinin tarjoilusuositukset

Hampton Water on ihanteellinen kumppani vaaleille ja kevyille ruoille. Raikas hapokkuus, mehukas marjaisuus ja hienovarainen mausteisuus sopivat erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa.

• Grillattu kala, kuten kultaotsa-ahven tai meribassi, sitruuna-oliiviöljyn kera
• Grillatut merenelävät, kuten katkaravut, kampasimpukat tai mustekala
• Kevyt pasta kasvisten, basilikan ja oliiviöljyn kera
• Kesäiset salaatit vuohenjuuston, mansikoiden tai paahdettujen kasvisten kera
• Siipikarja, kuten sitruunakana tai välimerellisesti yrteillä maustettu kalkkuna
• Tapakset, antipastit ja hienostuneet pikkusuolaiset

Myös ilman ruokaa tämä rosé näyttää parhaat puolensa. Viini sopii erinomaisesti:

1. Kesäjuhliin ja puutarhajuhliin
2. Grillaukseen ystävien kanssa
3. Ranta- ja allashetkiin
4. Vastaanotoille, maljan kohottamiseen ja tyylikkäisiin aperitiivitilaisuuksiin
5. Juhlallisiin tilaisuuksiin, kuten syntymäpäiville, häihin tai merkkipäiviin

3,0 litran Doppelmagnum sopii erityisen hyvin suuremmille seurueille ja juhlaville aterioille. Vaikuttava pullo herättää huomiota ja luo pöytään näyttävän vaikutelman. Viini säilyy suuressa pullossa pidempään raikkaana, kun tarjoilulämpötila on oikea.

Tarjoilulämpötilaksi suositellaan noin 8–10 astetta. Tässä lämpötilassa cuvéen raikkaus, mehukas marjaisuus ja hienovarainen mausteisuus pääsevät parhaalla tavalla esiin. Klassinen valkoviinilasi sopii erinomaisesti, sillä se kokoaa aromit ja korostaa viinin eleganttia rakennetta.

Säilytykseen suositellaan viileää ja pimeää tilaa, jossa lämpötila pysyy tasaisena. Pullo on ihanteellista säilyttää vaakasuorassa, jotta korkki säilyy kosketuksessa viiniin. Näin rosén raikkaus säilyy, ja Hampton Water 3,0 l Doppelmagnum - Gérard Bertrand hurmaa myös jonkin ajan kuluttua eloisalla ja hedelmäisellä luonteellaan.

Huomautus: Viini sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Gérard Bertrand