Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz - Weingut Rudi Pichler

Elegantti Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz Weingut Rudi Pichlerilta virtaa lasiin hohtavan platinankeltaisena. Kun viiniä pyöräytetään lasissa ja annetaan sille hieman ilmaa, voi tässä valkoviinissä havaita täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämillä vetisenä eikä myöskään siirappimaisena tai liköörimäisenä. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini tarjoaa ihanan ilmaisuvoimaiset aromit mangosta, päärynästä ja appelsiinista, joita täydentävät yrtit, mineraalisuus ja salvia.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja lumoaa kaikkiin kuivuutensa puoliin nähden hienostuneella tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihastuttavan kevyt ja kermainen. Lopussa tämä nuorekas valkoviini Itävallan Niederösterreichin viinialueelta vakuuttaa huomattavalla jälkivaikutuksellaan.

Weingut Rudi Pichlerin Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz -viinin valmistus

Tämä tasapainoinen itävaltalainen valkoviini on valmistettu Grüner Veltliner -rypälelajikkeesta. Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz on täysin läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä itävaltalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka alleviivaa selkeästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienosakan päällä, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Weingut Rudi Pichler Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz -viinille

Tämä itävaltalainen viini tulisi nauttia maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kumppaniksi wok-vihanneksille ja kalalle, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa tai munakkaalle, jossa on lohta ja fenkolia.

Palkinnot Weingut Rudi Pichlerin Grüner Veltliner Smaragd Kollmütz -viinille

Icon-viinin maineen lisäksi tämä Weingut Rudi Pichlerin valkoviini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja yli 90 pisteen huipputuloksilla. Vuodelta 2020 nämä ovat tarkemmin

• James Suckling – 96 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Rudi Pichler