Chardonnay Ried Schüttenberg - Weingut Markowitsch

Tammitynnyrissä kypsytetty Chardonnay Ried Schüttenberg, joka tulee Niederösterreichin viininviljelyalueelta, esittäytyy lasissa loistavan kullankeltaisena. Lasia kevyesti pyöräyttämällä voi tässä valkoviinissä aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämillä vetiseltä, mutta ei myöskään siirappiselta tai liköörimäiseltä. Tämä puhdaslajinen itävaltalainen viini tarjoaa lasissa upean ilmeikkäitä mangon ja appelsiinin aromeja. Niitä täydentävät mineraaliset vivahteet.

Tämä viini hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1,1 gramman jäännössokerimäärällä. Kyseessä on todellinen laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa näin itävaltalaisittain kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainollaan. Maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihastuttavan kevyt. Selkeän hedelmähapokkuutensa ansiosta Chardonnay Ried Schüttenberg on suussa unelmankirkas, raikas ja eloisa. Tämän nuorekkaan valkoviinin jälkimaku Niederösterreichin viinialueelta vakuuttaa lopuksi huomattavalla pituudellaan.

Weingut Markowitsch Chardonnay Ried Schüttenberg -viinin valmistus

Tasapainoinen Chardonnay Ried Schüttenberg Itävallasta on puhdaslajinen viini, joka on valmistettu Chardonnay-rypälelajikkeesta. Chardonnay Ried Schüttenberg on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä itävaltalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Käsin korjinnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä eleganttia Chardonnay Ried Schüttenberg -viiniä kypsytetään vielä 12 kuukauden ajan ranskalaisissa tammibarriikeissa.

Ruokasuositus Weingut Markowitschin Chardonnay Ried Schüttenberg -viinille

Tämä itävaltalainen viini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi punajuuriselle kasvissalaatille, spageteille jogurtti-minttupestolla tai hedelmäiselle friseesalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Markowitsch