Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl

A. Diehlin "Eins zu Eins" -sarjan harmaapäivän (Grauer Burgunder) viini loistaa lasissa kauniin valkokultaisena. Tämä lajikepuhdas Pfalzin valkoviini hurmaa hedelmäisellä, pirteällä ja mineraalisella tuoksullaan, joka on täynnä kypsiä päärynöitä ja omenoita, täydentäjinä hienovaraiset pähkinäiset vivahteet ja mineraalisen yrttiset sävyt.

Suussa Eins zu Eins -harmaapäivä starttaa raikkaana, hedelmäisenä ja ihastuttavan täyteläisenä. Hedelmäisen hapokkuuden ja jäännössokerin tasapaino on erinomainen ja antaa tälle pfalzilaistulkinnalle Pinot Grigiosta runsaasti juotavuutta. Finaalissa A. Diehlin harmaapäivä tarjoaa kunnolla voimaa, paljon täyteläisyyttä ja mineraalisen raikkaan jälkimaun.

A. Diehl Grauer Burgunder Eins zu Eins -viinin valmistus

Kuten tavallista Eins zu Eins -viinisarjassa, myös tämän harmaapäivän on Andreas Diehl valmistanut täysin lajikepuhtaana. Viini valmistetaan terästankeissa, jotta rypälelajikkeen luonne pääsisi mahdollisimman väärentämättömänä esiin lasissa. Koska Diehlin perhe valmistaa harmaapäivänsä Kabinett-laatuluokan viininä, ovat kaikki "kikkailut", kuten muštin jälkikäteen tehtävä sokerilisäys tai vastaavat menetelmät, lain mukaan kiellettyjä. Näin A. Diehl sitoutuu vapaaehtoisesti vieläkin korkeampaan laatuun.

Hänen vaimonsa Alexandra-Isabell Diehl kiteyttää asian

"’eins zu eins’ -viineissämme rypälelajike ja tarha, mutta myös ilmasto ja koko viinivuoden aikana tehdyt päätökset, tulevat erehtymättömästi esiin. Aitoja ja ainutlaatuisia."

Ruokasuositus Grauer Burgunder eins zu eins -viinille

Suosittelemme A. Diehlin harmaapäivää parsan kanssa voikastikkeella, vasikaterriinille tai keitetylle naudanpaistille (Tafelspitz).

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut A. Diehl