Grauburgunder trocken - Drei Freunde

Drei Freunden Rheinhessenin Grauburgunder paljastaa pyöräytettäessä lasissa kirkkaan, kuparinkultaisen värin. Valkoviinilasiin kaadettuna tämä saksalainen valkoviini esittelee ihastuttavan ilmeikkäitä sitruunan, päärynän ja persikan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Suussa Drei Freunden Grauburgunder avautuu ihanasti aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Kuivasta makuprofiilistaan huolimatta tämä valkoviini vakuuttaa hennolla kermaisuudella ja hienosti integroidulla jäännössokerilla. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän rapsakka. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Grauburgunder hivelee suuta samettisella tunnulla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Tämän Rheinhessenin viinialueen valkoviinin finaali säväyttää lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälkimakua sävyttävät lisäksi kalkkikivi- ja lössimaiden hallitsemien köyhien maiden mineraaliset vivahteet.

Drei Freunde Grauburgunderin vinifiointi

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grauburgunderiin. Tähän ihanan tasapainoiseen lajikeviiniin Drei Freundelta käytettiin ainoastaan virheetöntä sadonkorjuuta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Köynnösten juuret ulottuvat täällä syvälle kalkkikiven ja lössin muodostamiin maaperiin. Käsin suoritetun sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä.

Drei Freunden Grauburgunderin ruokasuositus

Tämä saksalainen valkoviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi punajuuriselle kasvissalaatille, lohi-fenkoliomeletille tai kookos-lime-kalakarrille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Drei Freunde