Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen - Knobloch

Rheinhessenin viinialueelta peräisin oleva Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen esittäytyy lasissa loistavan kuparinkultaisena. Lasissa tämä Knoblochin valkoviini tuo esiin päärynän, kvittenin, nashipäärynän ja omenan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Knobloch Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen näyttäytyy viiniharrastajalle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei tunnu koskaan karkealta tai niukalta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Suussa tämän kevyen valkoviinin tekstuuri on ihastuttavan silkkinen. Eloisan hedelmähapponsa ansiosta Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen on suussa vaikuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Rheinhessenin viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Jälleen esiintyy vivahteita kvittenistä ja päärynästä.

Knoblochin Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen -viinin vinifiointi

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grauburgunderiin. Tähän poikkeuksellisen eleganttiin, yhden lajikkeen Knobloch-viiniin on korjattu ainoastaan parasta sadon laatua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä. Viinin valmistumisen jälkeen Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen harmonisoidaan hellävaraisesti.

Ruokasuositus Knoblochin Grauburgunder Gutswein Qw Rheinhessen -viinille

Tämä saksalainen viini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi wok-vihanneksille ja kalalle, spageteille jogurtti-minttupestolla tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Knobloch