Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru - Domaine Trapet

Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru on ensiluokkainen punaviini. Siinä on ihanan kirkas, vaaleanpunainen väri. Kun kallistat lasia hieman, reunalla näkyy väri siirtyvän granaatinpunaiseksi. Kun sitä hengittää lasissa pyöräyttämällä, tämä punaviini erottuu valtavalla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan eloisasti lasissa. Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru:n ensimmäinen tuoksu esittelee luumuja, mustikoita ja kirsikoita. Viljelyssä on myös muita hedelmäisen-balsamisia vivahteita.

Tämä Domaine Trapetin punaviini on oikea valinta kaikille nautiskelijoille, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Siitä huolimatta se ei koskaan tunnu köyhältä tai karhealta, kuten ikoniselta viiniltä voisi odottaa. Suussa tämän kevyen punaviinin rakenne on upean silkkinen ja lihaksikas. Jälkimaussa tämä kypsymiskykyinen punaviini Burgundin viinialueelta ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiintyy vivahteita varjoherukoista ja mustista viinimarjoista.

Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru:n vinifikaatio

Tässä viinissä on selkeästi keskiössä yksi rypälelaji, nimittäin Pinot Noir. Tälle poikkeuksellisen eleganssille jalolle viinille Domaine Trapetilta käytettiin vain parasta rypälemateriaalia. Keräyksen jälkeen rypäleet siirretään heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen alkaa kypsytys.

Ruokasuositus Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru:lle

Tätä ranskalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C. Se sopii täydellisesti seuraksi pataruoalle, kuten punaviinissä haudutetulle kanalle, täytetyille paprikarasioille tai ankankaulalle sokeriherneiden kanssa.

Palkinnot Domaine Trapet Gevrey Chambertin Aléa Premier Cru:lle

Ikonisen viinirakenteen lisäksi tämä Domaine Trapetin punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla ja huippuarvioilla, jotka ylittävät 90 pistettä. Tarkemmin sanottuna nämä ovat

• Stephen Tanzer's International Wine Cellar - 92 pistettä
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91-93 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Trapet