Gestad Syrah trocken unfiltriert - Ziereisen

Lasissa Ziereisenin suodattamaton Gestad Syrah esittelee kirkasta purppuranpunaista väriä. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tätä punaviiniä voi kuvata täydelliseksi tasapainoksi, sillä se ei näytä lasin sivuilla vesi- tai siirappimaiselta. Gestad Syrah suodattamaton tarjoaa ensimmäisellä tuoksullaan sävyjä orvokeista, rusinoista ja laventelista. Hedelmällisten nuottien seuraksi liittyvät tammihautomaisten vivahteiden, kuten piparkakkumausteiden, itämaisten mausteiden ja sikarilaatikon tuoksut.

Ziereisen Gestad Syrah suodattamaton esittelee viiniystäville upean kuivan luonteen. Tämä punaviini ei koskaan vaikuta karkean tai alkeellisen oloiselta, kuten huipputason viinissä voisi odottaa. Jälkimaku vie sydämen viehätyksineen kauniiseen pituuteen. Taas esiin nousevat kuivatut hedelmät ja rusinat. Jälkimaussa tulevat myös mineraaliset nuotit kalkkikivipitoisilta alueilta.

Gestad Syrah suodattamattoman vinifikaatio Ziereisenilta

Tämä tasapainoinen punaviini Saksasta on valmistettu Syrah-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Badenissa. Viiniköynnökset ulottavat juurensa syvälle kalkkikivimaaperään. Gestad Syrah suodattamaton on todellinen vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellästi. Sen jälkeen käymisprosessi tapahtuu suuressa tammiastiassa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Gestad Syrah suodattamatonta kypsytetään vielä muutama kuukausi tammiastioissa.

Ruokasuositus Ziereisenin Gestad Syrah suodattamattomalle

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten huoneenlämmössä 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi lammaspata kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla, ossobucolle tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Ziereisen