Framersheimer Zechberg Dornfelder mild - Dr. Hinkel

Framersheimer Zechberg Dornfelder mild Rheinhessenin viinialueelta loistaa lasissa kirkkaan hohtavan purppuranpunaisena. Tuoksussa tämä Dr. Hinkelin punaviini paljastaa runsaasti karhunvatukkaa, mustaherukkaa, hapankirsikkaa, karhunmarjaa ja luumua. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, mukaan liittyvät vielä takkapuu, paahdettu barrique-tynnyri ja savustettu liha.

Framersheimer Zechberg Dornfelder mildiä voidaan täysin aiheellisesti kuvata erityisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihastuttavan makealla makuprofiililla. Suussa tämän kevyen punaviinin rakenne on miellyttävän rapsakka. Tasapainoisen hedelmähappoisuuden ansiosta Framersheimer Zechberg Dornfelder mild hivelee kitalakea samettisella suutuntumalla, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Tämän hyvin kypsymiskelpoisen punaviinin finaali Rheinhessenin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia vivahteita kalkkikiven ja saven hallitsemilta mailta.

Dr. Hinkel Framersheimer Zechberg Dornfelder mild -viinin valmistus

Tässä viinissä painopiste on selkeästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Dornfelderissä. Tähän poikkeuksellisen eleganttiin lajikeviiniin Dr. Hinkel käytti ainoastaan parasta käsin poimittua rypälesatoa. Rheinhessenissä kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, hiekka-, kalkkikivi-, savi- ja mergelimailla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan viinitilalle viipymättä. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen seuraa käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Sen päätyttyä .

Ruokasuositus Dr. Hinkel Framersheimer Zechberg Dornfelder mild -viinille

Nauti tämä saksalainen punaviini ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä ruokaviininä

• Lisää tuotteita osoitteesta Dr. Hinkel