Flagship Red - Vergelegen

Lasissa Vergelegenin Flagship Red paljastaa tiheän purppuranvärisen värin. Hieman sivuttain katsottuna Bordeaux-lasissa reunoilla on viehättävä granaatinpunainen vivahde. Ensimmäisen pyörittelyn jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy vahvoissa kirkkoikkunoissa lasin reunoilla. Flagship Redin ensimmäisessä tuoksussa on varjoisien kirsikoiden, mustikoiden ja karhunvatukoiden sävyjä. Hedelmällisiin aromeihin liittyvät auringonlämmittämä kivi, vanilja ja kaakaopapu.

Vergelegenin Flagship Red esittäytyy viiniintoilijalle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei kuitenkaan esiinny koskaan karkea tai alakuloinen, vaan pyöreänä ja joustavana. Sen elinvoimainen hedelmäkorkeus tekee Flagship Redistä suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elinvoimaisen. Loppuhuipennuksessa tämä kypsynyt viini Coastal Regionin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudella. Taas nousevat esiin varjoiset kirsikat ja mulberryn vivahteet.

Vergelegenin Flagship Redin vinifikaatio

Huippuluokan ja upean voimakkaan Cuvée Flagship Redin lähtöaineksina ovat Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon ja Merlot -rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypsät kuljetetaan välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovaisesti. Seuraavaksi käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienoissa hiivoissa ennen kuin se pullotetaan.

Ruokasuositus Vergelegenin Flagship Redille

Koe tämä eteläafrikkalainen punaviini parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa, esimerkiksi vihannes-couscousin, naudanlihapihvien, vasikanpalan härkäpapujen ja tomaattien tai hanhenrinnan inkiväärillä ja meiramin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vergelegen