Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch - Meerlust Wine Estate

Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch, joka on peräisin Meerlust Wine Estate -tilalta Coastal Regionilta, paljastaa pyöräytetyssä lasissa tiheän, purppurapunaisen värin. Kun sille annetaan tilaa kierrättämällä, tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy kirkon ikkunamaisena lasin reunalla. Tämän Coastal Regionilta peräisin olevan punaviinin buketti hurmaa mustaherukan, mustan kirsikan, mustikan ja luumun vivahteilla. Jos jatkamme aromin tutkimista, siihen liittyy kanelia, tummaa suklaata ja idän mausteita.

Tämä eteläafrikkalainen punaviini lumoaa myös suussa täysin. Syynä tähän on muun muassa hienovarainen jäännössokeri, 6,1 gramma litraa kohti, joka tekee Meerlust Red Wine of Origin Stellenboschista erityisen lihaisan ja tiheän. Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch Meerlust Wine Estateltä on optimaalinen kaikille viininihmisille, jotka pitävät kuivista viineistä. Se kuitenkin esittelee itsensä koskaan niukasti tai karheasti, vaan pyöreänä ja joustavana. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu äärimmäisen lihallisella ja tiheällä rakenteellaan. Jälkimaussa tämä hyvin säilytettävä punaviini Coastal Regionin viinialueelta hurmaa huomattavalla pituudellaan. Mustan kirsikan ja varjokirsikan vivahteet nousevat jälleen esiin. Jälkimaussa ilmaantuu vielä mineraalisia nuotteja graniitin ja saven hallitsevilta Mailta.

Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch -viininvinifikaatio Meerlust Wine Estatelta

Ensimmäinen askel ensiluokkaiseen ja upean voimakkaaseen Cuvée Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch Meerlust Wine Estatelta ovat Cabernet Sauvignon- ja Merlot-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Coastal Regionilla. Viinitarhat kaivavat juurensa syvälle savi- ja graniittimaahan. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet toimitetaan heti puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsyminen.

Ruokasuositus Meerlust Red Wine of Origin Stellenbosch -viinille Meerlust Wine Estatelta

Tätä eteläafrikkalaista tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi ankanrinnan kanssa sokeriherneillä, peruna-pannulla lohen kanssa tai kurpitsapaistoksessa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Meerlust Wine Estate