Filarmonia D.O. Bio - La Purísima

Lasissa Filarmonia D.O. Bio La Purísimalta esittäytyy tiheän purppuranpunaisena. Hetken lasissa oltuaan tämä espanjalainen punaviini tuo esiin hurmaavan ilmaisevia karhunmarjan aromeja, joita täydentää yrttinen mausteisuus.

Filarmonia D.O. Bioa voi hyvällä syyllä kutsua poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu miellyttävän lempeän makeaan makuprofiiliin. Sen selkeä hedelmähappo tekee Filarmonia D.O. Biosta poikkeuksellisen raikkaan ja eloisan suussa. Tämän punaviinin finaali Murcian viinialueelta hurmaa kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset sävyt saven ja mergelin hallitsemilta mailta.

Filarmonia D.O. Bion vinifiointi La Purísimalta

Tämän voimakkaan espanjalaisen Filarmonia D.O. Bion perustana ovat Merlot-, Monastrell- ja Syrah-rypälelajikkeet. Murciassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet savi- ja mergelimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta La Purísima