Epicuro Bianco alkoholfrei - Cantina di Soave

Den Epicuro Bianco alkoholfrei from Cantina di Soave esittelee itsensä säteilevällä, vaaleankeltaisella värillä, joka heti vangitsee silmänsä. Eloisa kultainen sävy paljastaa hienon harmonian kirkkauden kanssa. Tuoksussa avautuu moniulotteinen aromien aarreaitta, alkaen raikkaista sitrustuoksista kuten sitruunasta ja greipistä, joita seuraa häivähdys valkoisia kukkia. Lisäksi liittyy hienovaraisia vihreiden omenoiden, kypsyneiden päärynöiden ja hennon valkoisten persikkojen vivahteita. Aromiparvekoa täydentävät hienovaraiset mineraalisten kivien vivahteet ja brioche-levon kermaisuus, jotka antavat viinille eleganttia syvyyttä. Maultaan Epicuro Bianco alkoholfre avauduupiiveän raikkauden ja hyvin yhdistyneen harmonisen, keskisemmän täyteläisyyden myötä. Sen tasapainoinen happamuus tarjoaa pirskahtelevan suutuntuman, ja sitrus- sekä trooppisten hedelmien hedelmälliset vivahteet yhdistyvät hienovaraisiin mineraalisiin sävyihin. Makuelämystä viimeistelee pehmeä kermaisuus, mikä tekee viinistä täydellisesti monipuolisille juhlahetkille. Lopuksi maku jatkuu pitkään, miellyttävän valkoisten kukkien ja mineraalisen raikkauden jälkimaun säestyksellä, mikä ilahduttaa aisteja pitkäksi aikaa.

Epicuro Bianco alkoholfree -vinätyksen valmistus Cantina di Soave

Epicuro Bianco alkoholfree valmistetaan ainoastaan huippuluokan kansainvälisistä ja paikallisista rypälelajikkeista, jotka zarottavasti viljellään kestäviä kasvatusmenetelmiä noudattaen. Viiniköynnöskasvusto sijaitsee ihanteellisella paikalla, jossa tähyillään maksimaalista kypsymistä runsaalla auringonvalolla ja viileiden öiden avulla. Viinirypäleet kerätään optimaalisen kypsyyden saavuttamiseksi, varmistaen täydellisen tasapainon hedelmän ja happojen välillä. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristus, jossa rypäleiden kuoret ovat lyhyessä kosketuksessa mehun kanssa, jotta säilytetään mahdollisimman suuri hedelmäisyys ilman tanniinisia tai pippurisia vivahteita.

Mehu käy läpi kontrolloidun autolyysin, jossa luonnolliset hiivaedet aloittavat käymisprosessin. Alkoholitonta viiniä valmistettaessa alkoholikäyminen pysäytetään varhain, säilyttäen halutun aromimaailman monipuolisuuden. Viini varastoidaan thereafter ruostumattomiin teräskontteihin, mikä säilyttää raikkauden ja tuoksun. Lopullinen viimeistely saavutetaan hienovaraisella kylmäsuodatuksella. Vielä kypsyessään nykyaikaisissa tankeissa kehittyy hieno tasapaino hedelmällisyyden ja mineralisten elementtien välillä. Viiniä kypsytetään esteristäen oksidatiivisia vaikutuksia välttäen, jolloin arominen profiili pysyy eloisanä. Tuloksena on viini, joka ihastuttaa kirkkaudellaan, raikkaudellaan ja intensiivisillä hedelmällisyyksillään, mutta on samalla täysin alkoholivapaa – todellinen nautinto kaikille, jotka arvostavat eläviä makuja.

Epicuro Bianco alkoholfree -viinin ruokasuositukset

Epicuro Bianco alkoholfree sopii erinomaisesti moniin välimerellisiin ruokiin. Raikas hapokkuus ja eloisan hedelmäiset aromit täydentävät herkkiä ruokia harmonisesti. Se soveltuu erityisen hyvin kevyen kalan, meringeistä ja äyriäisruokien tai äyriäisten korostamiseen, sillä se korostaa luonnollisia meren makuja. Myös marinoidut tomaatit, kesäkurpitjat ja artisokat hyötyvät sen eloisasta luonteesta. Kasvisruuissa suositellaan esimerkiksi sitruuna-basilika-kastikkeen kanssa tarjottua pastaa, jossa viinin tuoreet sitrushedelmävivahteet korostavat makua täydellisesti. Samoin kekseliäät kasvipohjaiset curry-ruoat tai kevyet risotot, joissa on kevätsipulia ja sitrushedelmiä, ovat hyviä yhdistelmiä.

Vaativille nautiskelijoille suosittelemme esimerkiksi grillatun kalan kanssa, jossa on yrttejä, paistettuja osterikäänteitä ja sitruuna-voikastiketta. Myös mieto vuohenjuusto, vihreä omena ja saksanpähkinät muodostavat ihanteellisen juomapaketti. Tämä juoma sopii erinomaisesti seurapiireihin, retkille ulkona tai aperitiiviksi before välimerellinen ateria. Epicuro Bianco alkoholfree:n elinvoimainen raikkaus korostaa ruokien makuja ilman, että peittäisi niitä, ja tarjoaa tasapainoisen makuelämyksen, joka houkuttelee lisää nautintoa. Sen monipuolisuus tekee siitä täydellisen valinnan kaikenlaisiin tilaisuuksiin, joissa halutaan elävän ja maukkaan seuralaisen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina di Soave