Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

Lasissa Weingut Josef Leitzin Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei esittäytyy kirkkaasti hohtavan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Weingut Josef Leitzin valkoviini paljastaa herukan ja mangon aromeja, joita täydentävät sitrushedelmät, hunaja ja yrtit. Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai karulta, vaan pyöreältä ja pehmeältä. Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei voidaan aivan oikeutetusti kuvata poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihastuttavan makeahkolla makuprofiililla. Maultaan tämän kepeän valkoviinin tekstuuri on ihastuttavan rapea. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei hivelee suuta pehmeällä suutuntumalla menettämättä kuitenkaan mehukasta eloisuuttaan. Tämän Rheingaun alueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla. Jälkimaku saa lisäksi sävyjä lössin ja kalkkikiven hallitsemien maiden mineraalisista vivahteista. Rypäleet kasvavat Rheingaussa optimaalisissa olosuhteissa. Köynnösten juuret ulottuvat syvälle kalkkikiven ja lössin muodostamiin maaperiin. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla sakalla, ennen kuin se lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei alkoholiton versio tehdään varovasti poistamalla alkoholipitoisuus.

Ruokasuositus Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei -viinille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C lämpötilassa, esimerkiksi spagetin ja jogurtti-minttupeston, kurpitsapaistoksen tai kaalikääryleiden seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Josef Leitz