Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholfrei - Weingut Josef Leitz

Lasissa Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholittomasti Weingut Josef Leitz -nimiseltä talolta tarjoaa upean kimaltelevan vaaleankeltaisen värin. Lasissa tämä Weingut Josef Leitzin valkoviini paljastaa aromeja karviaismarjoista ja mangoista, täydentäen sitrushedelmillä, hunajalla ja yrteillä. Weingut Josef Leitzin Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholittomasti esittäytyy viinin ystävälle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan näytä olevansa kömpelö tai karu, vaan pyöreä ja joustava. Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholittomasti voidaan oikeutetusti kuvata poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on vinifioitu upealla viehättävällä makuprofiililla. Suussa tämän kevyen valkoviinin rakenne esittäytyy ihanan rapeana. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholittomasti hellii pehmeällä suutuntumalla, unohtamatta kuitenkin mehukasta elävyyttä. Tässä Rheingaun alueelta kotoisin olevassa valkoviinissä on lopuksi huomattava jälkimaku. Loppuosa on myös mineraalisilla vivahteilla, joita hallitsevat lössipohjat ja kalkkikiviset maaperät. Rypäleet kasvavat optimaalissa olosuhteissa Rheingaussa. Viningit kaivavat juurensa syvälle kalkkikivistä ja lössipohjista koostuviin maaperiin. Hennon sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa säädellyissä lämpötiloissa. Käymisprosessin jälkeen alkaa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa ennen kuin viini pullotetaan. Viinin valmistuttua Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholittomasti poistetaan varovasti alkoholi.

Ruokasuositus Weingut Josef Leitz Eins-Zwei-Zero Blanc de Blancs alkoholittomasti

Koe tämä saksalainen valkoviini parhaimmillaan hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa, nroina Spaghetti jogurtti-minttu-pestolla, kurpitsapaistoksella tai kaalikääryleillä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Josef Leitz