Côtes du Rhône Blanc - Gabriel Meffre

Elegantti Côtes du Rhône Blanc Gabriel Meffren kynästä virtaa lasiin kirkkaan violetin värisenä. Tämän Rhônen laaksosta peräisin olevan valkoviinin tuoksussa on vivahteita erilaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten mustista kirsikoista ja luumuista. Gabriel Meffre Côtes du Rhône Blanc esittäytyy viininjuojalle ihanan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Côtes du Rhône Blanc imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti, mutta ei kuitenkaan vailla raikkautta. Tämän Rhônen laakson alueelta, tarkemmin sanottuna Côtes-du-Rhônen alueelta peräisin olevan valkoviinin jälkimaku on valloittava ja kaunis.

Vinification of the Côtes du Rhône Blanc by Gabriel Meffre

Tasapainoinen Côtes du Rhône Blanc Ranskasta on Clairette-, Grenache-, Marsanne-, Roussanne- ja Viognier-rypäleistä valmistettu cuvée. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä .

Ruokasuositus Gabriel Meffren Côtes du Rhône Blanc -viinille

Tämä Ranskasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien seuraksi, mutta on myös nautinto juoda sellaisenaan.