Condrieu La Galopine AOC - Delas Frères

Vahva Condrieu La Galopine Delas Frères -talosta liukuu tiheän kultakeltaisena lasiin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selvissä kirkkoikkunoissa laseissa. Tämä eri lajikkeista koostuva ranskalainen viini paljastaa lasissa upeita kompleksisia nuotteja ruususta, laventelista, kuusamaista ja orvokista. Lisäksi säestetään viittauksilla garrigueen, lehtijuurikkaaseen ja vihreään paprikaan.

Delas Frères Condrieu La Galopine esittelee viinin ystävälle ihanan kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei koskaan näytä epäkohteliaalta tai karulta, vaan on pyöreä ja pehmeä. Voimakas ja moniulotteinen tämä kermaisen valkoviini esitetään makupaletilla. Elävän hedelmähapon ansiosta Condrieu La Galopine avautuu makupaletilla unelmaisen raikkaana ja eläväisenä. Tämän valkoviinin finaali Rhône-laakson viinialueelta vakuuttaa lopulta merkittävällä jälkimaulla. Jälkimaussa on myös mineraalisia sävyjä, joita hallitsevat liuskekiviset ja kalkkikiviset maaperät.

Delas Frères Condrieu La Galopine -vinifikaatio

Vahvan Condrieu La Galopine -viinin perusta Rhône-laaksosta on Viognier-rypäleet. Rhône-laaksossa viinirypäleet, jotka tuottavat nämä viinit, kasvavat kalkkikivisten ja liuskekivisten maaperien päällä. Condrieu La Galopine on paras mahdollinen Vanhan maailman viini, sillä tämä ranskalainen viini hengittää poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Viognier-rypäleiden kypsymiseen vaikuttaa merkittävästi myös se, että ne kasvavat lämpimän ilmaston vaikutuksessa. Tämä ilmenee muun muassa erityisen kypsinä rypäleinä ja viinin melko korkeana alkoholipitoisuutena. Viinin keräyksen jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi viinikellariin. Tässä ne lajitellaan ja avataan varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen...

Suositus Delas Frères Condrieu La Galopine -viinille

Nauti tätä ranskalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C tarjoiltuna spargelsalaatin, kvinoan, kookos-lime-kalam curryn tai hedelmäisen endiivisalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Maison Delas