Chocolate Block 6 l in GP - Boekenhoutskloof

Chocolate Block 6 l GP Länsi-Kapmaan viinialueelta esiintyy lasissa tiheän purppuranpunaisena. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina kirkkokaareina lasin reunassa. Tämä eteläafrikkalainen cuvée tarjoaa lasissa ihanasti ilmeikkäitä orvokin ja luumun aromeja. Niitä täydentävät lakritsin ja kirsikan vivahteet.

Boekenhoutskloof Chocolate Block 6 l GP ilahduttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten ikoniluokan viiniltä voi odottaa, hurmaa tämä eteläafrikkalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Aroma ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin suutuntuma on ihastuttavan tiivis. Tämän nuoren punaviinin finaali Länsi-Kapmaan viinialueelta, tarkemmin sanottuna Swartlandista, vakuuttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Boekenhoutskloof Chocolate Block 6 l GP -viinin valmistus

Voimakas Chocolate Block 6 l GP Etelä-Afrikasta on cuvée, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah ja Viognier. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Boekenhoutskloof Chocolate Block 6 l GP -viinille

Nauti tätä eteläafrikkalaista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpöisenä seurana täytetyille paprikoille, paistetulle vasikanmaksalle omenan, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kera tai ankanrinnalle sokeriherneiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Boekenhoutskloof