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93
Punkte
Robert Parker
-
Akaasia, Mango ja Vanilja

Chante Alouette Hermitage blanc AOC - M. Chapoutier

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Vuosikerta

9999
2020
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Chante Alouette Hermitage blanc AOC - M. Chapoutier
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Lisätietoja Chante Alouette Hermitage blanc AOC - M. Chapoutier

Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Weißweins vom Rhône-Tal begeistert mit Nuancen von Physalis, Mango, Guave und Linde. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Zimt und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Der M. Chapoutier Chante Alouette Hermitage blanc präsentiert sich dem Wein-Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Rhône-Tal schließlich mit außergewöhnlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Akazie und Ananas. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer und Silikatgestein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des M. Chapoutier Chante Alouette Hermitage blanc

Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Marsanne. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von M. Chapoutier wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand, Schiefer, Granit und Silikatgestein. Ganz eindeutig wird der Chante Alouette Hermitage blanc auch von klimatischen und stilistischen Faktoren Hermitage bestimmt. Dieser Franzose kann im wahrsten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außergewöhnlich vornehm und komplex präsentiert. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Chante Alouette Hermitage blanc ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich händisch geerntet. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Chante Alouette Hermitage blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum M. Chapoutier Chante Alouette Hermitage blanc

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kichererbsen-Curry.

Prämierungen für den Chante Alouette Hermitage blanc von M. Chapoutier

Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Weißwein von M. Chapoutier auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2017

  • Wine Advocate Robert M. Parker - 93 Punkte

Kovat tosiasiat

93
Punkte
Robert Parker
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Valkoviini
Viinin väri:
valkoinen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Lahja hyville ystäville , Yllätyksen tuntijat , Asiakkaan lahja , Pääsiäinen
Maa:
Ranska
Viljelyalue:
Rhône-Tal (FR)
Osa-alue:
Hermitage (FR)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö , suuri puu
Laadun luokittelu ja predikaatit:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Palkinnot:
Robert Parker - The Wine Advocate - 93 Punkte
Lattiat & Erityiskerrokset:
Liuskekivi , Graniitti , Hiekka , Silikaattikivi
Sadonkorjuumenetelmä:
Käsin poimittu
Aromi:
Akaasia , Mango , Vanilja
Rakenne / suutuntuma:
silkkinen , lihaisa , tiheä
Jälkikaiunta / Finale:
erittäin pitkä
Tyyli:
Vanha maailma , tyylikäs , monimutkainen
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
8 - 10
Ruokasuositukset:
Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat
Lasisuositus:
Valkoviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Burgundinpunainen pullo , klassinen
Sulkutyyppi:
Korkki
Alkoholi tilavuusprosentteina:
14.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
M. Chapoutier - 18 avenue du Dr Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage - France
Item.-nr:
70217-FR-WW-ML-001-11.2
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