Carravalseca Tinto DOCa - Casa Primicia

Carravalseca Tinto La Rioja -viinialueelta tarjoilee lasissa kirkasta rubiininpunaista, vaaleankeltaista. Tuoksussa tämä Casa Primicia -punaviini esittelee monia mustaherukoita, mustikoita, karhunvatukoita ja mulberioita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, sekoittuu mukaan myös muita aromeita, kuten vaniljaa, tummaa suklaata ja kaakaopapuja.

Tämä espanjalainen viini viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 1,3 grammaa jääsokeria. Kuten hienostuneilta viineiltä yleensä odotetaan, tämä espanjalainen hurmaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jääsokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen tiheästä rakenteestaan. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Carravalseca Tinto hellii suuta, unohtamatta kuitenkaan raikkautta. Jälkimaussa tämä nuorekas viini La Riojan viinialueelta antaa lopulta kauniin pitkän jälkivaikutelman. Karhunvatukan ja mulberin vivahteet nousevat jälleen esiin.

Casa Primicia Carravalseca Tinto -viinin valmistus

La Riojan tasapainoisen Carravalseca Tinton perusta on Tempranillo- ja Viura-rypäleet. Viininkorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja hienonnetaan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmistukseen liittyy kypsytys.

Ruokasuositus Casa Primicia Carravalseca Tintolle

Tätä espanjalaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi haudutetulle kanalle punaviinissä, vihannes-kuskukselle naudanpyöryköiden tai ossobuco-ruoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Casa Primicia