Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein - Reh Kendermann

Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein Pfalzin viinialueelta näyttäytyy lasissa loistavan vaaleankeltaisena. Lasissa tämä Reh Kendermannin valkoviini paljastaa greipin ja passionhedelmän aromeja, joita täydentää . Tämä viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu 7 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuluokista ja lumoaa näin saksalaisena viininä luonnollisesti kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen napakalla suutuntumalla. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein esiintyy suussa poikkeuksellisen raikkaana ja eloisana. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Pfalzin viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkimaulla. Jälkivaikutusta säestävät lisäksi kalkkikivivoittoisten maiden mineraaliset vivahteet.

Reh Kendermann Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein -viinin vinifiointi

Tasapainoinen Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein Saksasta on yksilajinen, vegaanisesti valmistettu viini rypälelajikkeesta Sauvignon Blanc. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Pfalzissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle kalkkikivimaahan. Tämän saksalaisen valkoviinin rypäleet korjataan, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu, erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään vuorokaudenaikaan, jotta aromit säilyvät. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifiointia seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weinhaus Reh Kendermann Sauvignon Blanc Kalkstein -viinille, Reh Kendermann

Tämä saksalainen valkoviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi spageteille jogurtti-minttupestolla, omeletille lohen ja fenkolin kera tai paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Reh Kendermann