Baron de L Pouilly-Fumé AOC - De Ladoucette

Kevytjalkainen Baron de L Pouilly-Fumé De Ladoucettelta kaatuu lasiin upean vaaleankeltaisena. Tämän valkoviinin väri näyttää ytimestä myös kultakeltaisia sävyjä. Lasia pyöritellessä tämä valkoviini erottuu kiehtovalla keveydellään, joka saa sen tanssimaan energisesti lasissa. Val de Loiren alueelta tulevan tämän valkoviinin tuoksu valloittaa Gallia-melonin, papajan, ananaksen ja mangon aromeilla. Kun syvennymme aromiin, esiin nousevat also katajanmarjat, garrigue sekä rakkausselleri.

De Ladoucette Baron de L Pouilly-Fumé esittelee viininystäville upean kuivan makuprofiilin. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkean tai karun oloisena, kuten voisi odottaa ikoniviinisegmentistä. Keveästi ja moniulotteisesti tämä kevyt ja samettinen valkoviini esittäytyy makuhermoilla. Jälkimakuna tämä ikääntymiskykyinen valkoviini Val de Loiren viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Uudelleen nousee esiin vivahteita guavasta ja tähdellistä hedelmää.

De Ladoucette Baron de L Pouilly-Fumé:n vinifikaatio

Tämä elegantti valkoviini Ranskasta valmistetaan Sauvignon Blanc -rypäleistä. Viinin keruuta seuraa, että viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon. Tässä ne selektiivisesti valitaan ja varovasti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus De Ladoucette Baron de L Pouilly-Fumé:lle

Tätä ranskalaista valkoviiniä on paras nauttia kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi spagettiannoksille jogurtti-minttu-peston, hedelmäisen sikuriperunasalaatin tai kookos-lime-kalaruokien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta De Ladoucette