Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum - Château des Quarts

Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum on hieno paljastus Bourgognen sydämestä. Tämä valkoviini säihkee kirkkaassa kultaisessa keltaisessa, joka heijastaa auringonsäteitä täydellisesti. Tuoksu on viettelevä ja monimutkainen, kiehtovalla sekoituksella kypsiä omenoita, päärynöitä ja sitrushedelmiä. Sen alla avautuvat hienovaraiset vivahteet paahdetusta leivästä ja vaniljasta, jotka muistuttavat varovaisesta kypsytyksestä tammitynnyreissä. Suussa viini on miellyttävän raikas ja eläväinen, harmonisessa tasapainossa hedelmän ja hapokkuuden kanssa. Hienot aromit valkoisista kukista ja mineraalisista sävyistä täydentävät makuprofiilia ja antavat viinille hienostunutta eleganssia. Makuelämystä täydentää pitkä, lempeä jälkimaku, joka herättää halun seuraavaan siemaukseen.

Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum -viinin valmistus Château des Quartsilta

Traavit Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum -viiniin tulevat tämän tunnetun viinialueen parhaista sijainneista. Viiniköynnökset kasvavat kalkkipitoisilla mailla, jotka tunnetaan mineraalisista ominaisuuksistaan. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta varmistetaan rypäleiden korkea laatu. Optimaalisen kypsytyksen aikaan rypäleet valitaan huolellisesti ja kerätään pieniin laatikoihin. Sadonkorjuun jälkeen ne tuodaan välittömästi viinitarhaan käynnistämään käymisprosessi.

Viinitilalla tapahtuu hellä puristus, jota seuraa käyminen terästankissa ja osittainen kypsytys ranskalaisten tammitynnyrien sisällä. Tämä klassinen valmistustekniikka edistää monimutkaisten aromien kehitystä ja runsasta rakennetta. Viinin kypsytys kestää useita kuukausia, joiden aikana tapahtuu Batinage. Tämä menetelmä tuo viinin kosketuksiin hiivasaostuman kanssa, mikä lisää kermaisuutta ja syvyyttä. Viini suodatetaan lopulta ja pullotetaan hienoihin pulloihin sen laadun säilyttämiseksi viimeiseen siemaukseen asti.

Suosituksia ruoan pariksi Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum -viinille Château des Quartsilta

Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum -viini yhdistyy täydellisesti monenlaisiin ruokiin. Erityisen suositeltavia ovat:

1. Grillatut äyriäiset, kuten katkaravut tai simpukat
2. Hienot kalat, kuten dorade tai kampela, paistettuna nahassa
3. Raikas salaatit sitrusvinaigrettella
4. Vaaleat linnunlihat, erityisesti kermakastikkeiden kanssa
5. Risotto sienillä tai tryffeleillä ylelliseen nautintoon

Erinomainen valinta on myös yhdistelmä kermaisen brien tai miedon vuohenjuuston kanssa. Tämä yhdistelmä korostaa viinin mineraalisia sävyjä ja luo unohtumattoman makuelämyksen. Nauti Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru 1,5l Magnum viini hyvin viilennettynä, jotta sen elävä raikkaus ja viettelevä aromi pääsevät oikeuksiinsa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château des Quarts