Amontillado Montilla-Moriles DO 0,5 l - Robles

Robles Amontillado Montilla-Moriles tuo viinilasiin ensiluokkaisen luomu-sherryn. Siinä se esittäytyy ihastuttavan tiiviissä, kullankeltaisessa värissä. Viiniä lasissa pyöritettäessä tämä väkevöity viini paljastaa korkean viskositeettinsa, mikä näkyy voimakkaina ”kirkonikkunoina” lasin reunoilla. Andalusian väkevöidyn viinin bukee hurmaa kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden aromeilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan liittyvät neilikan ja kanelin sävyt.

Roblesin Amontillado Montilla-Moriles on oikea valinta kaikille, jotka pitävät kuivasta tyylistä. Silti se ei vaikuta koskaan karulta tai karkealta, kuten premium- ja tarhaviiniluokan viiniltä voikin odottaa. Suussa tämän voimallisen väkevöidyn viinin tekstuuri on ihastuttavan samettinen. Eloisan hedelmähapporakenteensa ansiosta Amontillado Montilla-Moriles on suussa miellyttävän raikas ja eloisa. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kypsymiskestävä viini Andalusian viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat vivahteet rusinoista ja kuivatuista aprikooseista.

Roblesin Amontillado Montilla-Moriles -viinin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Pedro Ximéneziin. Tähän ihastuttavan voimakkaaseen lajikeviiniin Robles käytti vain parasta rypälemateriaalia.

Ruokasuositus Roblesin Amontillado Montilla-Moriles -viinille

Tämä espanjalainen viini kannattaa nauttia maltillisesti jäähdytettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi kikhernecurryyn, kasvispataan pestolla tai spagettiin kapris-tomaattikastikkeella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Robles