Dorado Sierra Morena - Bodegas Gómez Nevado

Bodegas Gómez Nevadon Dorado Sierra Morena Andalusiasta paljastaa pyöräytetyssä lasissa tiheän, kullankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä väkevöity viini osoittaa korkeaa viskositeettia, mikä näkyy selvinä kirkkoviirumaisina juovina lasin reunalla. Tämä espanjalainen cuvée esittelee lasissa ihastuttavan ilmeikkäitä kuivattujen aprikoosien ja rusinoiden aromeja. Niitä täydentävät vivahteet setripuusta ja hunajasta.

Tämä Bodegas Gómez Nevadon sherry on tarkoitettu ihmisille, jotka pitäisivät mieluiten 0,0 grammaa jäännössokeria viinissään. Dorado Sierra Morena tulee tätä jo varsin lähelle, sillä se on valmistettu vain 1,7 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kielellä tämä voimakas väkevöity viini erottuu poikkeuksellisen samettisen suutuntuman ansiosta. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Dorado Sierra Morena miellyttää suutuntumallaan, kuitenkaan menettämättä mehukasta eloisuuttaan. Jälkivaikutelmaltaan tämä hyvin kypsytettävissä oleva viini Andalusian viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet kuivatuista aprikooseista ja rusinoista.

Bodegas Gómez Nevadon Dorado Sierra Morenan vinifiointi

Tämän ensiluokkaisen ja ihanan voimakkaan Dorado Sierra Morena -cuvéen perustana Bodegas Gómez Nevadolla ovat Palomino Fino- ja Pedro Ximénez -rypäleet.

Bodegas Gómez Nevado Dorado Sierra Morenan ruokasuositus

Nauti tämä luomusherry Espanjasta ihanteellisesti 15–18 °C:n lämpöisenä seurana esimerkiksi jogurttimousselle unikonsiemenillä, uuniomenille jogurttikastikkeen kera tai pinaattigratiinille mantelien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Gómez Nevado