45 Rugientes Pinot Noir - Bodega Otronia

45 Rugientes Pinot Noir viehittää syvän punaisella värillään, joka muistuttaa rubiininpunaisia jalokiviä. Tämä Pinot Noir tuo esiin monitasoisen tuoksun, josta erottuvat kypsien kirsikoiden, mehukkaiden vadelmien ja hienovaraisen luumuhillon aromit. Maalainen vivahde, yhdistettynä ripaukseen mausteita ja tuoreita yrttejä, antaa sille monimutkaista syvyyttä. Maku on elegantti ja harmoninen, samettinen koostumus viettelee aisteja. Lievät tanniinit hellivät kitalakea ja jättävät kestäviä, makuvaroitukseltaan tasapainoisia jälkimakuja. Raikas happo ja hedelmäinen makeus täydentävät kokonaisuutta ja tekevät tästä viinistä todellisen nautinnon.

45 Rugientes Pinot Noirin vinifikaatio Bodega Otroniasta

45 Rugientes Pinot Noirin vinifikaatio alkaa huolellisella rypäleiden viljelyllä, jotka kasvavat Patagonian maalauksellisilla viinitarhoilla. Upea ilmasto ja mineraalipitoiset maanrakenteet takaavat erinomaiset kasvuedellytykset. Rypäleet korjataan käsin, jotta vain parhaat hedelmät valitaan. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävaraista varren poistoa, jota seuraa mieto puristus. Käyminen tapahtuu lämpötilasäännellyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Ikääntyminen tapahtuu osittain tammitynnyreissä, jotta viiniin saadaan lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta. Tämä yhdistelmä huipputeknologiaa ja perinteistä käsityötä takaa vertaansa vailla olevan makuelämyksen.

Ruokaehdotukset 45 Rugientes Pinot Noirille Bodega Otroniasta

45 Rugientes Pinot Noir sopii täydellisesti monenlaisille ruokalajeille. Sen ihanteellisia kumppaneita ovat:

1. Grillattu lammas rosmariinin ja timjamin kanssa
2. Häränfilee pippurikuorrutuksella ja punaviinikastikkeella
3. Villisikapata karpalojen kanssa
4. Kasvislasagne tuoreella pinaatilla ja ricottajuustolla

Parhaisiin yhdistelmiin kuuluu myös juustovalikoima kypsän brien ja saksanpähkinöiden kanssa. Viini sopii myös hienoon suklaajälkiruokaan, mikä korostaa hedelmäisiä vivahteita upeasti. Nauttikaa 45 Rugientes Pinot Noir aina miellyttävässä lämpötilassa noin 16–18 celsiusastetta, jotta aromit pääsevät täyteen loistoonsa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Otronia