Miras Crianza Pinot Noir - Bodega Miras

Bodega Mirasin Miras Crianza Pinot Noir -viini on lasissa väriltään tiheän vaalean punainen. Jos kallistat lasia hieman, voit nähdä tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin reunoilla värin muuttuvan granaatinpunaiseksi. Jos pyöräytät lasia, tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy kirkkaina ikkunoina lasin reunoilla. Tuoksussa tämä Bodega Mirasin punaviini tuo esiin kaikenlaisia mansikkahilloja, ruusuja, hapankirsikoita ja karhunvatukoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, mukaan tulee vaniljaa, pippuria ja nahkaa, jotka johtuvat kypsytyksestä pienissä puutynnyreissä.

Bodega Miras Miras Crianza Pinot Noir on ihanan kuiva. Tämä punaviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten huippuviiniltä voisi odottaa. Tämä raikas punaviini on täyteläinen ja monipuolinen maku. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Miras Crianza Pinot Noir imartelee suutuntumaa pehmeällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Patagonian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Neuquénista, peräisin olevan kypsän punaviinin jälkivaikutelma ilahduttaa lopulta huomattavalla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös savi- ja sorapitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Bodega Miras Miras Crianza Pinot Noir -viinin viiniyttäminen

Voimakas Miras Crianza Pinot Noir Argentiinasta on yhden lajikkeen viini, joka on viiniytetty Pinot Noir -rypäleestä. Patagonian alueella viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja sorapohjaisilla mailla. Tämän Argentiinasta peräisin olevan punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin optimaalisen kypsyyden aikaan. Käsinkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen voimakas Miras Crianza Pinot Noir -viini kypsytetään 10 kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Bodega Mirasin Miras Crianza Pinot Noir -viinirypäleelle

Koe tämä Argentiinasta peräisin oleva punaviini, joka on ihanteellisesti temperoitu 15-18 °C:n lämpötilassa pestolla höystetyn vihannesmuhennoksen, purjokeiton tai kurkku-sinappivihannesten kera nautitun turskan seurana.

Palkinnot Miras Crianza Pinot Noir -viiniköynnös Bodega Miras -yritykseltä

Tämä Neuquénista peräisin oleva viini ei vakuuta vain meitä, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat jo palkinnut sen. Vuoden 2015 vuosikerta on saanut muun muassa seuraavat arvosanat

• Tim Atkin Master of Wine - 90 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodega Miras