Pinot Noir Patagonia - Bodegas Verum

Tammikypsytetty Pinot Noir Patagonian viininviljelyalueelta avautuu lasissa loistavan vaaleanpunaisena. Tämän punaviinin bukee Patagoniasta hurmaa orvokin aromeilla. Kun seuraamme tuoksua pidemmälle, mukaan liittyy maan ja tuoreen ruohon sävyjä.

Bodega Del Río Elorza Pinot Noir ilahduttaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten viiniltä voi odottaa, lumoaa tämä argentiinalainen kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Erinomainen maku ei yksinkertaisesti vaadi jäännössokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu äärimmäisen silkkisenä ja lihaisena tekstuuriltaan. Jälkimaussa tämä viini Patagonian viininviljelyalueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Orvokin vivahteet tulevat jälleen esiin.

Bodega Del Río Elorzan Pinot Noirin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Argentiinasta valmistetaan Pinot Noir -rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Sen jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa ja suurissa puusäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pinot Noir saa harmonisoitua vielä muutamia kuukausia hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Bodega Del Río Elorzan Pinot Noirille

Nauti tämä argentiinalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi lamminragun, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita, punaviinissä haudutetun kanan tai boeuf bourguignonin kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Verum