ZB - Zweigelt Blaufränkisch - Weingut Gesellmann

ZB Weingut Gesellmannin Burgenlandista paljastaa lasissa kirkkaan purppuran värin. Tämä Burgenlandin punaviinin tuoksu hurmaa sitruunan, pinkki greippi, greippi ja varjoyasmyrtti aromilla. Kun tutkimme aromia syvemmin, siihen lisääntyy kataja, karvas suklaa ja musta tee.

Tämä kuiva punaviini Weingut Gesellmannilta on täydellinen viinin ystäville, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivista viineistä. ZB on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain yhdellä grammalla jäännös sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu uskomattoman lihaisalla ja tiheällä rakenteella. Sen voimakkaan hedelmäinen happo tarjoaa ZB:lle vaikuttavan raikkaan ja elävän makuelämyksen. Tämän kypsyvää punaviiniä Burgenlandin viinialueelta koristaa lopuksi kaunis jälkimaku. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita savi- ja kalkkikivipitoisilta maaperiltä.

ZB Weingut Gesellmannin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen punaviini Itävallasta on valmistettu rypälelajikkeista Blaufränkisch, Pinot Noir ja Zweigelt. Burgenlandissa köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi- ja kalkkikivistä maaperää. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet siirtyvät mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajittelevat ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi alkaa käyminen suuressa puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa 12 kuukauden kypsytys 1000 litran tammitynnöreissä.

Ruokasuositus Weingut Gesellmann ZB:lle

Koe tämä punaviini Itävallasta parhaimmillaan 15 - 18 °C lämpötilassa lisukkeena kaali-rouladeille, haudutetulle kananlihalle punaviinissä tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Gesellmann