Opus Eximium No.33 Burgenland - Weingut Gesellmann

Weingut Gesellmannin Opus Eximium No.33 Burgenland tarjoaa ensiluokkaista punaviiniä. Siinä on ihanan tiheä, purppurainen väri. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy vahvoissa kirkkoikkunoissa lasin reunalla. Nenään tämä Weingut Gesellmannin punaviini tuo esiin monenlaista parfyymin tuoksua: ruusuja, varjoherukoita, orkideoita, jasmiinia ja mustia viinimarjoja. Ikään kuin tämä ei olisi vielä vaikuttavaa, suuresta tynnyristä kypsymisen myötä se saa vielä lisää katajan, tummaa suklaata ja kaakaopapuja.

Tämä kuiva punaviini Weingut Gesellmannilta on suunnattu ihmisille, jotka nauttivat mieluiten äärimmäisen kuivista viineistä. Opus Eximium No.33 Burgenland on hyvin lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain yhdellä grammalla jäännössokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne on upean lihaisa ja tiheä. Sen läsnä oleva hedelmähappo tekee Opus Eximium No.30 Burgenlandista suussa uskomattoman raikkaan ja elävän. Tämän Burgenlandin viinin jälkimaku viehättää lopulta kauniilla jälkitunneilla. Jälkivaikutelma saa myös mineraalisia vivahteita saven ja kalkkikiven hallitsemilta alueilta.

Weingut Gesellmannin Opus Eximium No.33 Burgenlandin vinifikaatio

Tämä voimakas punaviini Itävalta on valmistettu rypälelajikkeista Blaufränkisch, Saint Laurent ja Zweigelt. Burgenlandissa viinitarhat, joista nämä viinirypäleet tulevat, kasvavat savi-, hiekka- ja kalkkikivimailla. Viinikorjuun jälkeen viinirypäleet siirretään heti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsytetään kolmen kuukauden ajan suurissa tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Gesellmannin Opus Eximium No.33 Burgenlandille

Nauttikaa tätä punaviiniä Itävallasta ihanteellisesti lämpötilassa 15 - 18 °C aterian kanssa, kuten vasikanfilee papujen ja tomaattien kera, Boeuf Bourguignon tai lampaan pataruoka kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Gesellmann