Weißweincuvée Love & Respect trocken - Weingut Manz

Rheinhessen-viininvalikoima Love&Respect valkoviini paljastaa lasissa upean kiiltävän vaaleankeltaisena. Tämä Rheinhessenin valkoviinin bouqueti hurmaa Mirabellen, papaija, Gallia-meloni ja guavan vivahteilla. Kun jatkamme aromin tutkimista, mukaan tulee Garriguea, lehtiselleriä ja katajaa.

Weingut Manz valkoviininvalikoima Love&Respect esittäytyy viinin ystävälle erinomaisen kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan esiinny karkeana tai alkeellisena, kuten voisi odottaa korkealuokkaiselta viiniltä. Suussa tämä kevytrakenteinen valkoviini esittelee upeasti rapean tekstuurin. Kohtuullinen hedelmähappo hellii Love&Respect valkoviinin samettista suutuntumaa, kuitenkaan unohtamatta raikkautta. Jälkimakuna tämä Rheinhessenin viinialueen valkoviini hämmästyttää pitkällä jälkimaulla. Taas esiintyy vivahteita nektariinista ja mangosta. Jälkimaut täydentävät vielä mineraaliset nuotit saven ja kalkkikiven hallitsemilta alueilta.

Love&Respect valkoviininvalikoiman valmistus Weingut Manzilta

Perusta elegantille Love&Respect valkoviinivalikoimalle Rheinhessenistä ovat rypäleet Müller-Thurgau-, Scheurebe- ja Weißburgunder-rypälelajikkeista. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheinhessenissä. Viinivarsien juuret ulottuvat syvälle kalkki- ja savimaahan. Käsiharavinnan jälkeen viinirypäleet päätyvät nopeasti puristustilaan. Siellä ne lajiteltiin ja murskattiin hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Love&Respect valkoviinivalikoima voi harmonisoitua vielä kuukausien ajan hienossa sakassa.

Ruokasuositus Weingut Manz Love&Respect valkoviinille

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi fenkolinsalaatin punaisilla linsseillä, lihapullilla täytettyjen kevätrullien tai inkiväärillä höystetyn päärynäpaistetun järvijärvisiannoksen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Manz