Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Weingut Setzerin Valkoviini Itävallasta tarjoaa viinilasissa kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Valkoviinin ensimmäinen tuoksu tuo esiin Nashi-päärynän, päärynät ja kuuromarjat. Hedelmällisten osien lisäksi bouquéssa on myös hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Weingut Setzerin Valkoviini esittäytyy viinin ystävälle upean kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan näytä karkean tai karkealta, kuten voisi odottaa korkealaatuisilta viineiltä. Tasapainoinen ja monimutkainen, tämä samettinen ja rapea valkoviini on suussa. Tämä viini Itävallan viinialueelta päättyy kauniiseen jälkimakuun. Jälkimaku on myös mineraalisia sävyjä, jotka seuraavat hiekkaisia maita.

Weingut Setzerin Valkoviinin valmistus

Tasapainoinen Valkoviini Itävallasta on yksilajinen viini, joka on puristettu Valkoviinilajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Itävallassa. Viiniköynnökset tunkeutuvat juurillaan syvälle hiekkaiselle maaperälle. Käsin poimittujen rypäleiden on päästettävä nopeasti puristamoon. Siellä ne valikoidaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen ruostumattomasta teräksestä tehdyssä säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruoan suositus Weingut Setzerin Valkoviinille

Tätä Itävallan valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin jäähtyneenä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kylkeen tarjoiltavaksi kookos-lime-kala-curryn, parsasalaatin kvinoalla tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Setzer