Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC - Weingut Setzer

Keveäjalkaisen Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC Weingut Setzerilta hohtaa kirkkaan platinankeltaisena lasissa. Tämä lajikepuhdas itävaltalainen viini tuo lasissa esiin loistavasti voimakkaita sävyjä physalisista, tähtimarjoista, papaijoista ja guaveista. Lisäksi siihen sekoittuu mustan teen, piparkakku-mausteiden ja Itämaisten mausteiden vivahteita.

Tämä kuiva valkoviini Weingut Setzerilta on juuri mitä viininystäville tarvitaan, jotka nauttivat mieluiten luista kuivaa juomaa. Kielellä tämä kevytvaloinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapsakalla ja samettisella tekstuurilla. Viinin lopussa tämä pitkäikäinen valkoviini Itävallan viinialueelta Niederösterreichista viehättää kauniilla pituudellaan. Ilmaantuu jälleen vivahteita nashi-päärynästä ja mangosta. Jälkimaussa on lisäksi mineraalisia sävyjä hiekkaisten maaperien vaikutuksesta.

Weingut Setzer Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC:n vinifikaatio

Elegantin Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC:n perusta Niederösterreichista on viinirypäleitä Grüner Veltliner -lajikkeesta. Niederösterreichissa viiniköynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat hiekkaisella maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja käsiteltiin varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kuukausien kypsytys hieno-hiivan päällä, ennen kuin viini viimein pullotetaan.

Ruoka-suositus Weingut Setzerin Ausstich Grüner Veltliner Weinviertel DAC:lle

Nauttikaa tätä Itävaltalaisen valkoviiniä ihanteellisesti kohtuullisen viileänä 11 - 13°C ruokana spagettien kanssa jogurtti-minttu-peston, wok-vihannesten kalojen kanssa tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Setzer