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Vihreä omena, Sitruuna, Physalis ja Karamelli
  • Dieser Weißwein aus Weißburgunder Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Spargelsalat mit Quinoa oder gebratenen Forelle mit Ingwer-Birne
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Baden außerordentlich balanciert
  • Ein idealer Weißwein, perfekt unter anderem zum Romantischen Dinner

Weißburgunder trocken - Klumpp

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| 27.3.2020

Lisätietoja Weißburgunder trocken - Klumpp

Mit dem Klumpp Weißburgunder kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Birnen, Pink Grapefruit, Nashi-Birne und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Klumpp Weißburgunder präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Weißburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig.

Vinifikation des Weißburgunder von Klumpp

Dieser Wein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Weißburgunder. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Klumpp wurde nur erstklassiges Traubenmaterial verwendet. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Außergewöhnlich an der Herstellung dieses Spitzenweins von Klumpp ist die Tatsache, dass die Weintrauben in Bruchsal (DE) auf Steinterrassen gedeihen. Diese althergebrachte Art der Weinbergsgestaltung ist leider sehr kosten- und zeitintensiv und deshalb nur noch selten anzutreffen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Weißburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Klumpp Weißburgunder

Dieser Deutsche Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kokos-Limetten-Fischcurry, fruchtiger Endiviensalat oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

Kovat tosiasiat

Orgaaninen & Biodynaaminen:
orgaaninen (BIO DE-ÖKO-039)
Tuotetyyppi:
Viinityyppi:
Valkoviini
Viinin väri:
valkoinen
Maku:
Tilaisuus ja teema:
Parvekeviini (myös terassi käy!) , Perhejuhla , Grilli , Puolue , Romanttinen illallinen
Kokonaishappopitoisuus noin g/l:
7,3
Jäännössokeri noin g/l:
6,2
Maa:
Saksa
Viljelyalue:
Baden (DE)
Osa-alue:
Bruchsal (DE)
Rypälelajikkeet:
Cuvée:
monovariantti
Kypsyminen:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö
Laajennuksen tiedot:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö
Laadun luokittelu ja predikaatit:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Lattiat & Erityiskerrokset:
jyrkkä rinne , Lössimaaperä
Aromi:
Physalis , Vihreä omena , Karamelli , Sitruuna
Rakenne / suutuntuma:
raikas
Jälkikaiunta / Finale:
medium
Tyyli:
Kylmän ilmaston viljelyalue , moderni
Optimaalinen tarjoilulämpötila (°C):
8 - 10
Ruokasuositukset:
Kevyet ja kirkkaat astiat
Lasisuositus:
Valkoviinilasi
Pullon koko litroina:
0,75
Pullon suunnittelu ja varusteet:
Burgundinpunainen pullo , moderni
Sulkutyyppi:
Kierrelukko (Stelvin)
Alkoholi tilavuusprosentteina:
12.5
Allergeenit ja ainesosat:
sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia
Jakelija:
Weingut Klumpp - Heidelberger Str. 100 - 76646 Bruchsal - Deutschland
Item.-nr:
70011-DE-WW-PB-00001-12
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