Via Edetana Blanco - Edetaria

Edetaria Via Edetana Blanco tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Se esittelee kauniisti säihkivän, kultakeltaisen värin. Ihanteellisesti viinilasissa nautittuna tämä Vanhan maailman valkoviini tarjoaa upeita, voimakkaita aromeja appelsiinista, Gallia-melonista, limetistä ja mangoa, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet, joita kypsyminen tammessa tuo mukanaan.

Tämä kuiva valkoviini Edetarialta on täydellinen viinin ystäville, jotka pitävät viininsä täysin kuivan. Via Edetana Blanco lähestyy tätä hyvin, sillä se on käynyt vain 2,5 grammaa jäännösokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on hämmästyttävän rapsakka ja tiheä. Tasapainoisen hedelmähapon ansiosta Via Edetana Blanco hellii suuta samettisella tunteella, kuitenkaan tinkimättä raikkaudestaan. Loppumaussa tämä kypsytettävä valkoviini Katalonian viinialueelta hurmaa lopuksi hyvällä pituudellaan. Mango- ja fysialikuvastuma nousee jälleen esiin.

Via Edetana Blancon vinifikaatio Edetarialta

Tämä tasapainoinen valkoviini Espanjasta on valmistettu Barbera-, Garnacha- ja Viognier-rypälelajikkeista. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Via Edetana Blancon rypäleet korjataan käsin ilman karkeiden ja vähän valikoivien kokoviljelijöiden apua. Käsin kerättyjen rypäleiden tullessa heti kellariin ne lajittelevat ja käsittelevät varovasti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puuastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa 4 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Ruoan suositus Via Edetana Blancon kanssa Edetarialta

Nauti tätä Espanjalaisesta valkoviiniä ihanteellisesti kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C:ssa seurana paistettu taimen inkivääri-päärynän, kookos-lime-kala-curryn tai lohi-fenkoli-omeletin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Edetaria