Verdejo - Bodegas Leganza

Verdejo Kastilian - La Manchasta esittäytyy lasissa loistavan vaaleankeltaisena. Tämä puhdasspanjalainen viini tuo lasissa esiin upean ilmeikkäitä sitruunan ja akasian sävyjä. Lisänä ovat vihreän ruohon vivahteet.

Tämä viini viehättää elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännösokerilla. Kyseessä on oikea laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laatuviineistä, ja näin tämä espanjalainen viehättää tietenkin kaikessa kuivuudessaan hienoimman tasapainon ansiosta. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jäännösokeria. Jälkimaku tässä nuorekkaassa valkoviinissä Kastilian - La Manchasta viehättää lopulta hyvässä pituudessa. Taas esiin nousevat akasian ja sitruunan vivahteet.

Bodegas Leganza Verdejon vinifikaatio

Tasapainoinen Verdejo Espanjasta on yksilajinen viini, puristettu Verdejo-rypäleestä. Viiniviinin keräyksen jälkeen rypäleet kuljetetaan pikaisesti puristamoon. Siellä ne valitaan huolellisesti ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys hienossa hiivassa muutamaksi kuukaudeksi ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suositus Bodegas Leganza Verdejolle

Nauti tämä Espanjasta tuleva valkoviini parhaiten kohtalaisen viilennettynä 11 - 13 °C hedelmäisen endiivisalaatin, kookos-lime-kala-curryn tai punajuurisalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Leganza