Verdejo Rueda DO - Bodegas Portia

Elegantti Bodegas Portian Verdejo Rueda valuu lasiin kirkkaan vaaleankeltaisena. Tämä lajikeviini Espanjasta paljastaa lasissa ihanat, ilmeikkäät papayan, ananaskirsikan, carambolan ja mangon aromit. Niitä säestävät vivahteet vihreästä paprikasta, katajasta ja lipstikasta.

Bodegas Portia Verdejo Rueda näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan ole karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän kevyt. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Kastilia ja Leónin viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas kerran esiin nousevat vivahteet viinitarhapersikasta ja ananaksesta.

Bodegas Portia Verdejo Ruedan vinifiointi

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Verdejoon. Tähän ihanasti tasapainotettuun lajikeviiniin Bodegas Portialta on poimittu vain ensiluokkaista rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Verdejo Rueda saa harmonisoitua hienolla hiivasakallaan vielä muutaman kuukauden. Kun viini on valmis, Verdejo Rueda harmonisoidaan hellävaraisesti.

Ruokasuositus Bodegas Portia Verdejo Ruedalle

Tätä espanjalaista tulisi nauttia mieluiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuralaisviiniksi esimerkiksi parsasalaatille kvinoan kera, lohi-fenkoliomeletille tai hedelmäiselle juurisikurisalaatille.

Palkinnot Bodegas Portian Verdejo Ruedalle

Erinomaisen hinta-laatusuhteen lisäksi tämä Bodegas Portian viini voi ylpeillä myös palkinnoilla, muun muassa mitaleilla. Tarkemmin sanottuna vuosikerralle 2019:

• Mundus Vini – kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Portia