Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde DOC - Quinta da Lixa

Kevytvaleinen Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde Quinta da Lixalta liukuu lasiin upean vaaleanpunaisena. Tämän Minhon alueen roseeviinin tuoksu hurmaa Nashi-päärynän, omenan, kvitten ja päärynän vivahteilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Quinta da Lixa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde esittäytyy nautiskelijalle upean kuivana. Tämä roséviini ei koskaan näytä karkean vaatimattomalta tai alkeelliselta, kuten voisi odottaa yli 4 euron hintaluokassa olevilta viineiltä. Jälkimaussa tämä nuorekas roséviini Minhon viinialueelta ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Taas esiintyy vivahteita kvittenistä ja päärynästä.

Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde -viinin valmistus Quinta da Lixalta

Tyylikäs Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde Portugalista on sekoitus, joka on valmistettu Espadeiro- ja Touriga Nacional -rypäleistä. Viininkorjuun jälkeen rypäleet siirretään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käytetään käymistä ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienopohjalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suosituksia ruoan kanssa Vale dos Pombos Rosado Vinho Verde -viinille Quinta da Lixalta

Koe tämä roséviini Portugalista parhaimmillaan kohtuudella viilennettuna 11 - 13 °C lämpötilassa, ja nauti sen seurana kookos-limetalohike curryä, spagettia jogurtti-minttu-pestolla tai munakasta lohen ja fenkolin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Quinta da Lixa