Antonio Lopes Vinho Verde Rosado - Vidigal Wines

Tämä portugalilainen cuvée hellii lasissa upeilla ja ilmeikkäillä aromilla kuivatuista luumuista, hedelmäleivistä, kuivatusta hedelmistä ja rusinoista. Mukaan liittyy vivahteita muista hedelmistä.

Antonio Lopes Vinho Verde Rosado viehättää elegantilla ja kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 19,2 grammalla jääsokeria. Tämä on alhaisen hinnan viinille ehdottomasti ei itsestäänselvyys, joten tämä portugalilainen viehättää tietenkin hienolla tasapainolla kaiken kuivuuden keskellä. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi jääsokeria. Antonio Lopes Vinho Verde Rosado tuo kielelle uskomattoman hedelmäisen maun, mikä itsestään selvästi johtuu sen jäämakeasta makuprofiilista. Kielellä tämän keveän roséviinin rakenne esittelee kauniisti silkkistä tuntumaa. Sen läsnä oleva hedelmähapokkuus tekee Vinho Verde Rosadosta kielellä upean raikkaan ja elävän. Tämän nuorekkaan roséviinin, joka tulee Vinho Verde -viinialueelta, tarkemmin sanottuna Vinho Verde DOC:sta, finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla.

Antonio Lopes Vinho Verde Rosadon vinifikointi

Tämä elegantti roséviini Portugalista valmistetaan Espadeiro- ja Touriga Nacional -rypäleistä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajiteltiin ja varovasti murskattiin. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienossa hiivassa ennen viinin pullotusta.

Ruokasuositus Antonio Lopes Vinho Verde Rosadolle

Tämä portugalilainen viini kannattaa nauttia hyvin viilennettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti kaveriviiniksi kookos-lime-kalacurryyn, parsasalaattiin kvinoalla tai paistettuun kirjoloheen inkivääri-päärynän kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Vidigal Wines