The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz - Yalumba

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz tarjoaa ensiluokkaista punaista viiniä lasissa. Se esittelee kauniin tiheitä, purppuraisia värejä. Reunalla tämä australialainen punaviini näyttää myös siirtyvän granaatinpunaiseksi. Kun sitä hölskytetään lasissa, viini paljastaa korkean tiheyden ja runsauden, mikä näkyy selvinä "kirkkoikkunoina" lasin reunalla. Tämä australialainen kuvee tarjoaa lasissa upeita ja voimakkaita merkkejä mustista viinimarjoista, luumuista, mulberrista ja mustikoista. Mukana on myös vivahteita vaniljasta, tummaa suklaata ja piparkakkumaustetta.

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz on ihanteellinen kaikille viininharrastajille, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän jäännösokeria. Se ei kuitenkaan esiinny koskaan karuna tai jäykkänä, vaan pyöreänä ja joustavana. Suussa tämän voimakkaan punaviinin rakenne esittelee upeaa lihallisuutta ja tiheyttä. Tämän Etelä-Australian viinialueelta tulevan punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkimaulla. Loppu on myös mineraalisia vivahteita kalkkikivien hallitsevilta maaperiltä.

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shirazin valmistus

Tämä voimakas punaviini Australiasta valmistetaan Cabernet Sauvignon- ja Shiraz-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Etelä-Australiassa. Varpaita kasvattaa juuriaan syvälle kalkkikivistä koostuviin maaperiin. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään heti puristuskammioon. Tässä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Valmistus päättyy kypsytykseen.

Ruokasuositus Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shirazille

Nauti tätä australialaista punaviiniä parhaimmillaan 15 - 18 °C lämpötilassa lampaanlihasta valmistetun pataruoan, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden, paistettujen vasikanmaksojen omenoiden, sipulien ja balsamiviinietikkakastikkeen tai vihannescouscousin ja naudanlihapullien kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Yalumba