Tempranillo Syrah Rosado DO - Altozano

Altozanon elegante Tempranillo Syrah Rosado kaadetaan lasiin kirkkaan vadelmanvaaleana. Tämä viini viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kuten voi luonnollisesti odottaa yli 4 euron viiniltä, tämä espanjalainen hurmaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromeissa ei tarvitse välttämättä olla jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen Roséviinin rakenne esittäytyy ihanan rapsakkana ja tiiviinä. Tämä nuorekas Roséviini Kastilien - La Manchasta, tarkemmin sanottuna La Mancha DO:sta, vakuuttaa lopulta huomiota herättävällä jälkimaullaan.

Altozano Tempranillo Syrah Rosadon vinifikaatio

Tämä tasapainoinen Roséviini Espanjasta valmistetaan Syrah- ja Tempranillo-rypäleistä. Viininkuorrutuksen jälkeen viinirypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Tempranillo Syrah Rosado saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla leesillä.

Ruokasuositus Altozanon Tempranillo Syrah Rosadolle

Tätä espanjalaista Roséviiniä tulisi parhaiten nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi mausteiselle lampaan curryille, parsasalaatille kvinoalla tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca Constancia