Mussbacher Eselshaut Spätburgunder trocken - Weinbiet Manufaktur

Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshaut tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Siellä se esittelee ihastuttavan kirkasta, vaaleanpunaista väriä. Spätburgunder Mussbacher Eselshautin ensimmäiset aromit hellivät kirsikoiden sävyillä. Viljelyyn liittyvät hedelmäiset vivahteet yhdistyvät tynnyri-kypsymisestä peräisin oleviin, vielä hedelmäisempiin ja balsamisiin sävyihin.

Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshaut sopii erinomaisesti kaikille viinin ystäville, jotka pitävät viinistä, jossa on mahdollisimman vähän jäännösokeria. Siitä huolimatta viini ei koskaan tunnu niukalta tai kuivakkaalta, kuten viiniltä usein voisi odottaa. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne esittäytyy ihanan tiiviinä. Elävän hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Spätburgunder Mussbacher Eselshaut maistuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja eloisalta. Jälkimaussa tämä hyvin kypsytykseen soveltuva punaviini Pfalzin viinialueelta hurmaa lopulta poikkeuksellisella pituudellaan. Kirsikoiden vivahteet tulevat jälleen esiin. Jälkimaussa esiin nousevat myös maaperän kalkkikiven ja saven tuomat mineraaliset nuotit.

Vinifikaatio Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshautista

Tämä tasapainoinen punaviini Saksasta valmistetaan Spätburgunder-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Pfalzissa. Vihreät köynnökset kaivautuvat syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Rypäleet tälle Saksalaiselle punaviinille kerätään nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan, kun ne ovat täydellisen kypsiä, aromiensa säilyttämiseksi. Käsi-poiminnan jälkeen rypäleet siirtyvät heti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä elegante Spätburgunder Mussbacher Eselshaut kypsyy vielä muutaman kuukauden tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weinbiet Manufaktur Spätburgunder Mussbacher Eselshautille

Koe tämä punaviini Saksasta parhaiten lämpötilassa 15 - 18°C osana Ossobucota, Boeuf Bourguignonia tai täytettyjä paprikapalkoja.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinbiet Manufaktur eG