Spätburgunder Réserve trocken - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Weingut Freiherr von Gleichensteinin Spätburgunder Réserve Badenista näyttää viinilasissa loistavan, vaaleanpunaisen värin. Kun lasia kallistaa hieman, tämän tynnyrikypsytetyn viinin reunoilla on havaittavissa värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Pyöritettäessä viinilasia voi tässä punaviinissä aistia ainutlaatuisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin seinämillä vetiseltä eikä siirappi- tai liköörimäiseltä. Tuoksussa tämä Weingut Freiherr von Gleichensteinin punaviini tarjoaa runsaasti hapankirsikkaa. Ikään kuin se ei olisi jo riittävän vaikuttavaa, pienissä puutynnyreissä tapahtuva kypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten punaista ja mustaherukkaa.

Tämä Weingut Freiherr von Gleichensteinin punaviini on täydellinen kaikille viininystävälle, jotka pitävät mahdollisimman vähäsokerisista viineistä. Silti se ei koskaan vaikuta niukalta tai karulta, kuten voikin odottaa tämän laatuluokan ja tarhasegmentin viiniltä. Kohtuullisen hapokkuuden ansiosta Spätburgunder Réserve hemmottelee samettisella suutuntumalla menettämättä kuitenkaan raikkauttaan. Tämän kypsyneen badenilaisen punaviinin finaali ihastuttaa kauniilla jälkimaulla. Jälkimakua säestävät lisäksi lössimaisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Weingut Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Réserven valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Spätburgunderiin. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Weingut Freiherr von Gleichensteiniltä käytettiin vain parasta rypälemateriaalia. Badenissa köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet, kasvavat lössimaalla. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Réservelle

Tämä saksalainen punaviini sopii erinomaisesti monenlaisten hienojen ruokien kumppaniksi, mutta on nautittavana myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Gleichenstein