🍇 Schwarzer Herrgott Riesling Große Lage vakuuttaa mineraalisella luonteellaan ja jännittävällä päärynän hedelmäisyydellään
🍴 Ihanteellinen herkkuille, kuten entrecôte vihreän parsan kanssa tai hienolle sushille
🏞️ Tämä huipputaso tulee tunnetusta sijainnista Schwedhelmin viinitarhalta maalauksellisessa Zellertalissa
last_chance
pakkaus!
Lisätietoja Schwarzer Herrgott Riesling Große Lage trocken - Schwedhelm Zellertal
Schwarzer Herrgott Riesling Schwedhelm Zellertal on huipputuote viinitilan valikoimassa. Schwarzer Herrgott on vain 9,8 ha:n kokoinen alue Zellertalissa, joka tuottaa vain parhaita viinejä. Kalkkikivi ja savimurska hallitsevat tämän huippuluokan viinitarhan maata. Tämä viini tulee alueen vanhimmalta palstalta, jolla on vieläkin vanhoja kalkkikiviseiniä sekä esikristillinen rukousniche.
Tuoksussa viileä ja mineraalinen, nämä piirteet toistuvat myös suussa. Pähkinän vivahteet yhdistyvät mukaan, jotka päättyvät miellyttävään pituuteen.
Vinifikaatio Schwarzer Herrgott Riesling Große Lage Weingut Schwedhelmista
Tämän viinin rypäleet esilajitellaan kahdesti ja poimitaan vain täysin kypsinä käsin. 18 tunnin kuoriosoituksen jälkeen kälkki jaetaan tonneau- ja ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin tankeihin, minkä jälkeen tapahtuu spontaani käyminen, ennen kuin se inokuloidaan jalolla hiivalla ja jäähdytetään käyminen. Riesling saa harmonisoitua hiivassa toukokuuhun asti, minkä jälkeen seuraa batonnage. Kesäkuun lopussa viini pullotetaan lopuksi.
Ruokasuositus Schwarzer Herrgott Riesling Große Lage Weingut Schwedhelmille
Entrecôte vihreän parsan, äyriäisten tai sushin kanssa ovat erittäin hyviä seuralaisia tälle hienolle valkoviinille.
- Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Schwedhelm Zellertal