Sauvignon Blanc Rueda D.O. - Valdecuevas

Sauvignon Blanc Rueda D.O. hurmaa kirkkaalla, loistavalla värillään, joka muistuttaa vaaleasta olkiväristä vihreillä vivahteilla. Sen tuoksu tarjoaa upean yhdistelmän tuoreita, hedelmäisiä ja kukkaisia sävyjä. Viini leikittee nenää mehukkailla sitruuna-, kypsillä vihreillä omena- ja eksoottisen passionhedelmän aromeilla. Tuoretta leikattua nurmikkoa ja kukkivia sireenejä yhdistelevät vivahteet täydentävät aromaattista profiilia, mikä tekee siitä tunnistettavan ja kutsuvan.

Kitalaessa Sauvignon Blanc Rueda D.O. esittäytyy pirteällä hapokkuudella ja elinvoimaisella, raikkaalla luonteella. Hedelmän ja hapokkuuden harmoninen tasapaino luo vaikuttavan makuelämyksen, joka muistuttaa sen aromeista. Sitruunoiden ja omenan raikkaus saa seurakseen hienon mineraalisen alavivahteen, joka antaa viinille erottuvan eleganssin. Pehmeät yrttiaromit ja ripaus pippuria lisäävät kompleksisuutta. Miellyttävä pitkä jälkimaku jättää aistit odottamaan viimeiseen siemaukseen asti.

Valdecuevasin Sauvignon Blanc Rueda D.O.:n valmistus

Sauvignon Blanc Rueda D.O.:n rypäleet kasvavat optimaalisessa ilmastossa, jota leimaavat Välimerellinen vaikutus ja mannermaalliset elementit. Viljely tapahtuu Ruedan parhaissa paikoissa, joissa mineraalipitoiset maaperät sopivat täydellisesti Sauvignon Blanc -rypäleelle. Rypäleet kerätään käsin, jotta vain parhaat yksilöt valitaan.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät viinikellariin välittömästi. Aluksi tapahtuu hellävarainen terästys ja pehmeä puristus, jotta arvokkaat aromit säilyvät. Tämän jälkeen alkaa fermentaatio kontrolloiduissa lämpötiloissa. Tämä järjestelmällinen lähestymistapa varmistaa, että tuoreet ja hedelmäiset sävyt pääsevät parhaiten esiin.

Fermentoinnin jälkeen viini kypsyy ruostumattomassa terästankissa. Tämä tekniikka säilyttää viinin raikkauden ja hedelmäisyyden. Lähes kahdeksan-kymmenen kuukautta rypäleet viettävät tankeissa ennen kuin se vapautetaan markkinoille. Terästankkikypsyminen varmistaa myös, että aromit pysyvät puhtaina ja muuttumattomina, jotta viini tuo esiin tyypilliset ominaisuutensa täydellisesti.

Ruokasuositukset Valdecuevasin Sauvignon Blanc Rueda D.O.:lle

Sauvignon Blanc Rueda D.O.:n kanssa sopii erittäin hyvin lukuisat maukkaat ruokalajit. Erityisesti suositellaan yhdistelmää kevyiden kalaruokien kanssa. Grillattu dorada tai tuore tonnikalasalaatti sopeutuvat täydellisesti viinin hienoon luonteeseen. Myös yksinkertaiset kasvishuoilut, joissa käytetään kesäkurpitsaa ja paprikaa, tuovat esiin viinin aromit loistavasti.

1. Grillattu kala tuoreilla yrteillä
2. Sitruuna-yrtti-kana sesongin vihannesten kanssa
3. Tuore parsa balsamico-kastikkeella
4. Äyriäispasta kevyessä kermakastikkeessa

• Spinatrisotto sitruunalla
• Salaatti vuohenjuustolla ja hunajalla
• Tonnikalatatar avokadolla
• Juustolautanen tuoreiden hedelmien kanssa

H spoilkaa itseänne tällä ensiluokkaisella viinillä ja nauttikaa unohtumattomista hetkistä Sauvignon Blanc Rueda D.O.:n kanssa, joka vie jokaisen tilaisuuden viehätysvoimaa säilyttämällä vivahteikkaat aromit ja viehättävän luonteen.

• Lisää tuotteita osoitteesta Valdecuevas