Puro Corte d'Oro Mendoza - Dieter Meier

Barrel-kylmä Puro Corte d'Oro Mendoza Mendoza-viinialueelta esittäytyy lasissa syvän purppurapunaisena, rubiinipunaisena. Kun sitä hieman ilmastoidaan lasissa pyörittämällä, tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, mikä näkyy selkeinä kirkkoikkunoina lasin reunalla. Tämä argentiinalainen sekoitus hurmaa lasissa upeilla, monimutkaisilla aromeilla luumusta, luumusta, mustista kirsikoista ja varjokirsikoista. Lisänä on vaniljan, itämaisten mausteiden ja kanelin vivahteita.

Suussa Puro Corte d'Oro Mendoza Dieter Meieriltä aloittaa miellyttävän aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Voimakkaasti ja monikerroksisesti tämä samettinen ja tiheä punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaun aikana tämä nuori Mendoza-viinialueelta vaikuttaa huomattavalla pituudella. Taas nousevat esiin vivahteet mustista kirsikoista ja luumusta.

Puro Corte d'Oro Mendoza -viinin valmistus Dieter Meieriltä

Ensiluokkaisen ja upeasti voimakkaan Puro Corte d'Oro Mendoza -sekoituksen perustana Dieter Meieriltä ovat Cabernet Sauvignon, Malbec ja Petit Verdot -rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Tässä ne lajitellaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käyminen tapahtuu pienissä tynnyreissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy 12 kuukautta ranskalaisissa tynnyreissä.

Ruokasuositus Dieter Meier Puro Corte d'Oro Mendoza -viinille

Nauttikaa tätä luomu-punaviiniä Argentiinasta parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C liha-sipuli-paistoksen, mausteisen lampaan curry-ruoan tai lampaanragoun kanssa, jossa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dieter Meier