Dieter Meier

Dieter Meier - 100 % luomua Argentiinassa

Laulaja ja viinintekijä yhdessä 

Jotkut saattavat vielä muistaa sveitsiläisen pop-duon Yello ja laulaja Dieter Meierin, tai ainakin heidän kappaleensa "The Race", joka toimi Formula 1 -musiikkiohjelman tunnusmusiikkina. Mutta musiikki ei ole ainoa intohimo monipuolinen taiteilija tähän päivään, mutta myös luonnonmukaista maataloutta. Dieter Meier on ollut Argentiinassa vakuuttunut luomuviljelijä jo vuosia - Pampa Humedassa hän kasvattaa karjaa, Agrelo Altossa Dieter Meier tuottaa PURO-viinejä. Molemmat ovat luomusertifioituja (ArgenCert).

Agrelo Alto, joka on yhtä kuiva kuin mineraalipitoinen

Agrelo Altoa pidetään Mendozan parhaana viininviljelyalueena. Kuiva, kivinen ja hiekkainen maaperä on erittäin mineraalipitoinen. Se on tulosta miljoonien vuosien aikana kerrostuneista sedimenteistä, joita Andien sulamisvedet ovat huuhtoneet mukanaan. Sulamisvesi täyttää myös alueen joet ja pohjavesijärvet, joista viininviljelijät saavat osuutensa viinitarhojen kohdennettua kastelua varten. Ilman kastelua pölykuivilla viinitarhoilla ei paljonkaan onnistuisi. Ainoastaan kosteuden huolellinen syöttö pisaroittain takaa rypäleiden tasaisen laadun.

Mutta kuivuudella on ennen kaikkea hyviä puolia. Se suojaa viiniköynnöksiä sienitaudeilta ja mädäntymiseltä, mikä on valtava etu erityisesti luonnonmukaisessa viininviljelyssä, jossa sienitautien torjunta-aineita tai muita kemiallisia torjunta-aineita ei käytetä Lisäksi ilmasto on ihanteellinen viininviljelylle. Lämpimät päivät ja viileät yöt antavat rypäleille riittävästi aikaa kehittää niiden täyttä kypsyyttä säilyttäen samalla raikkaan hapokkuuden. Vahvan lajikeilmaisun ja aromikkaan hedelmäisyyden, hapokkuuden, miedosti kypsyneen tanniinin ja alkoholin hienon tasapainon ansiosta ne muodostavat täydellisen pohjan PURO-luokan huippuviineilleosoitteesta Dieter Meier.

Rypälelajikkeet

Dieter Meierin viiniköynnöksiä seurataan omistautuneesti koko prosessin ajan - nupusta valmiiseen viiniin. Lähinnä rypälelajikkeet: 

• Malbec
• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Syrah

ja myös valkoista rypälelajiketta Torrontes viinitellään. 

Luonto luonnollisella tavalla

"Viiniemme on ilmaistava kunkin alueen maaperää hyvin luonnollisella tavalla. Työskentelemme äärimmäisen huolellisesti, jotta Argentiinan maku saadaan pulloon. Sopusoinnussa luonnon kanssa!" (Dieter Meier)