Pupitre Brut - Cellers de l’Arboc

Tämä Cava valloittaa myös silmänsä heijastuksilla. Ihanteellisesti kuohuviinilasissa tarjottuna, tämä vanhan maailman Cavum paljastaa upeita, voimakkaita aromeja Nashi-päärynästä, päärynästä, kvittenistä ja omenasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Kevyt ja monimutkainen, tämä samettinen ja kevyt Cava esittäytyy suussa. Elävän hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Pupitre Brut tuntuu suussa ihanasti raikkaalta ja eloisalta. Tämä Katalonian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Cava DO:sta, peräisin oleva Cava päättyy lopulta huomattavalla jälkimaulla.

Pupitre Pupitre Brutin vinifikaatio

Ensiluokkainen ja upean elegantti Pupitre Brut -kuohuviinin seos perustuu Parellada- ja Xarel-lo-rypäleisiin. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, rypäleet kerätään Pupitre Brut -viiniä varten käsin ilman karkean ja vain vähän valikoivan rypälesadonkorjauskoneen apua. Keräyksen jälkeen rypäleet viedään heti puristamoon. Siellä ne valikoidaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pullokäymisessä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä.

Ruokasuositus Pupitre Brut -viinille

• Lisää tuotteita osoitteesta Cellers de l’Arboc